乙肝属于传染病，乙型肝炎患者和乙肝病毒携带者是本病的主要传染源，乙肝可以通过母婴传播、血和血制品传播、破损的皮肤黏膜以及性接触传播。我国乙肝主要的传播途径是家族性传播，如果母亲是乙肝e抗原阳性的患者，其子女大多数为乙肝病毒携带者。正常的吃饭，如果没有皮肤黏膜的破损，以及胃肠道出血，感染乙肝的几率很低。通过接种乙肝疫苗，正常人产生乙肝抗体，则不会被乙肝病毒感染。通过乙肝五项检测可以确定是否有乙肝病毒感染，通过乙肝DNA定量测定可以获得乙肝病毒的含量，从而确定乙肝感染性大小。

如果是中重度脂肪肝是需要治疗的，主要查下肝脏功能和肝脏弹性硬度的测定及肝脏彩超检查等。轻度脂肪肝注意饮食，减少油腻食物摄入，多运动即可。如果患有病毒性肝炎例如乙肝或者丙型肝炎，需要尽早及时就诊，看看病毒量及病毒基因型，根据检查结果对症治疗。一般都是护肝治疗加饮食治疗。单纯药物治疗不一定达到预期效果。必须控制油腻、高脂肪的食物的摄入。