结核病人的饮食主要应该以高营养、高蛋白、维生素含量较高的食物为首选，应尽量避免食用辛辣、刺激性食物或者比较油腻的食物，因为辛辣、刺激性食物会引起或者加重患者的咳嗽症状，部分患者可能由于食用辣椒素含量过高的食物引起药物性皮疹，可能影响到结核病的诊治。辣椒、咖喱、胡椒都是辣椒素含量比较高的食物，生葱、韭菜等蔬菜中也含有辣椒素，某些无鳞的海鱼以及储存时间比较久的海产品也可以引起结核病患者的不适症状。部分患者食用不新鲜的海鲜容易诱发过敏或者增加药物过敏的几率，所以结核病患者的食物要以温和、清淡、营养物质含量丰富的食物为主，像蛋、奶、肉类、新鲜蔬菜、维C含量较高的水果，例如猕猴桃、橙子等。总之结核病患者在日常生活中一定要注意合理饮食、营养均衡，尽量避免食用禁忌食物，希望大家能够制定自己的饮食计划，早日康复。

结核病是一种慢性消耗性疾病，结核病人的饮食需要富含丰富的营养，比如高蛋白、高热量、各种维生素，禁食酒、咖啡以及辛辣刺激性的食物。如果患者咳血，还要忌食葱、蒜、韭菜。肺结核患者主要是增加营养，进食富含动物蛋白的鸡肉、鱼肉、豆制品，以及新鲜的蔬菜、水果。合理饮食能够保证肺结核病人早日康复，又可以避免因营养过剩增加肝脏负担。如果在应用抗结核药物的过程中引起药物性肝病，应该避免进食过高热量的食物，比如煎炸的食物或者巧克力，以免造成肝脏负担加重，影响肝细胞修复。在应用异烟肼的过程中，要尽量避免吃无鳞的鱼以及不新鲜的海鱼、淡水鱼，尽量避免过敏。在饮用牛奶的过程中，由于患者使用利福平，也要尽量与利福平的时间隔开，避免导致利福平吸收不良。