新乡医学院第一附属医院营养科（临床营养科）前身为1950年成立的营养室，1988年独立为营养科，2023年更名为临床营养科，隶属于医技科室。

被授予河南省临床营养专业委员会副主委单位、河南省临床营养质量控制中心委员单位、临床营养科教学实习基地、河南省营养指导员实践技能培训基地、河南省营养健康食堂示范基地、国家首批临床营养专业质控哨点医院、临床营养科建设试点单位。

现有营养专业人员8人，包括副主任医师1人，副主任营养师1人，主治医师3人，主管营养师1人，营养师2人。

主要负责营养风险筛查督导、营养查房、营养评估、营养会诊、肠内营养治疗、治疗膳食设计、营养门诊、医护人员的临床营养技能培训以及医护患和公众的营养健康教育。重点开展危重症及围手术期患者的营养治疗及营养相关慢性病患者的膳食治疗。

开设有临床营养科门诊和医学营养减重门诊，拥有人体成分分析仪，可用于减重人群及各类患者的体成分检测。拥有万级净化的肠内营养配制室，肠内营养制剂种类多达二十余种。