尿蛋白高是肾脏疾病常见的临床表现，而对于尿蛋白高的患者推荐的饮食有低盐饮食、优质蛋白饮食、高碳水化合物饮食以及高维生素饮食。 茭白是一种水生蔬菜，鲜嫩美味、营养丰富，茭白不仅含有糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维等等，还含有赖氨酸等十七种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体必需氨基酸。 皎白口味清淡，含热量低，每100克茭白含有30千卡的热量，而且中医认为茭白有生津止渴、利尿祛湿的功效，因此尿蛋白高的肾病患者可以吃茭白。

尿毒症是慢性肾脏病发展的最终阶段，目前慢性肾脏病与慢性肾衰竭的病因主要有糖尿病肾病、高血压肾小动脉硬化、原发性与继发性肾小球肾炎、肾小管间质疾病、肾血管疾病，遗传性肾病等。在发达国家，糖尿病肾病，高血压肾小动脉硬化主要病因，在包括我国在内的发展中国家，位于首位的自然是原发性肾小球肾炎，其次是糖尿病肾病，然后是高血压肾脏病。

肾穿刺就是用特殊的穿刺装置，在B超的帮助下，从肾脏取出少量肾组织，供病理学检查和研究。这项技术已经非常成熟，但肾穿刺也有一定的适应症和禁忌证。肾脏病理诊断是肾脏病诊断的金标准，它能明确肾脏病的病理类型，指导治疗，评估预后。大部分肾脏病都需要肾穿刺活检明确诊断，指导下一步的治疗，仅有少部分肾脏病可以先治疗，如急性肾小球肾炎可以自愈，儿童和青少年的原发性肾病综合征激素治疗有效，也可先不行肾穿刺活检。