烟台市中医医院麻醉科始建于1992年，经过几十的建设，现由麻醉科、手术室、门诊手术室三部分组成，以医疗，教学，科研与一体的二级学科，承担医院手术麻醉、手术病人生命安全保障、全院危重患者抢救、无痛舒适化医疗技术的实施等工作。全科现有医生13人，副主任医师1人，主治医师9人，住院医师2人。

科室设置空气净化系统，布局、流向合理，手术间8个，百级手术间1个，万级手术间7个，麻醉恢复室1个，年手术量近万台。