泉州医学高等专科学校附属人民医院?外科是最大的专科，其分支专业包括胃肠、肝胆、胰腺、脾脏、甲状腺、乳腺、疝外科。我科能开展各种常见病及疑难病的诊治，如：甲状腺癌根治术、功能保留性颈淋巴结清扫术、肝内外胆管结石切开取石术、胆囊切除术、肝叶切除术、胆肠吻合术、肝囊肿切除或开窗术、脾切除术、胃大部切除术、胃癌根治术、结直肠癌根治术、各种小肠、阑尾手术、乳腺癌根治术、腹股沟疝修补术、大隐静脉手术等，并积极开展微创手术技术及推广快速康复的理念，从而促进患者快速康复。

为了提高诊治水平我科与福建医科大学附属协和医院甲状腺外科联合协作成立赵文新工作室致力于推动甲状腺结节规范化、微创、美容及多学科综合治疗；并加入上海交通大学附属第九人民医院普外科联盟，为广大普外科患者提供高水平的诊疗服务。