食管癌为复杂手术，术后部分患者可出现营养不良。若因患者手术后进食减少或胃口下降，不愿进食所致，建议通过心理辅导鼓励患者增加进食。 若因患者术后营养结构不合理引起营养不良，鼓励患者多进食肉类食物，增加高蛋白、高维生素类食物摄入，以增强机体免疫力，避免营养不良现象。若食管癌术后患者出现营养不良，建议至相关专科医院进行检查并治疗。