目前没有研究数据表明使用油炸食品对肾结石的形成有什么影响，也就是肾结石患者单纯从肾结石角度可以吃油炸食品。 肾结石的形成主要考虑可能与个人体质、生活环境以及饮食习惯相关，在临床当中发现肾结石主要的化学成分是以草酸钙结石最为常见，所以应该避免食用含有较高草酸盐成分的食物，比如浓茶、咖啡、菠菜等含有比较丰富的草酸盐的成分。 减少食用上述食物，可以降低形成结石的风险。同时经常长肾结石的患者平时应该注意多饮水，可以保证充足的尿量，以减少肾结石的析出。