中山大学附属第一医院东院耳鼻喉科（耳鼻咽喉科）是中国规模最大、专业设置最齐全、技术与设备最先进、临床实力最强大的耳鼻咽喉专业临床学科。广东省教育厅重点学科和广东省医学重点专科，2007年被国家教育部授予“国家重点学科”。2011年被国家卫生部评为“国家临床重点专科”。全国耳鼻咽喉科内镜培训基地、全国耳鼻咽喉科住院医师培训基地，硕士与博士研究生培养点及博士后流动站。
中山大学附属第一医院耳鼻喉科（耳鼻咽喉科）医院共设立4个疗区，其中院本部有3个疗区和一个门诊治疗中心。东院耳鼻喉科（耳鼻咽喉科）为第四疗区，设耳鼻喉科（耳鼻咽喉科）病房和门诊部。和院本部各疗区一样，配备优秀的医护人员和先进的医疗设备，如高级耳外科手术显微镜、听力学检测系统，鼻、鼻窦镜手术系统和各种高级治疗设备，电子喉镜系统、显微支撑喉镜等。
除开展耳鼻咽喉科常规诊疗项目外，还开展多导睡眠监测诊断阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征（鼾症），过敏原检测诊断过敏性疾病如过敏性鼻炎、哮喘等。耳显微外科为本科的龙头技术，由科主任江广理博士带领的治疗小组，完成了大量的耳外科手术，并取得了良好的效果。