华中科技大学协和深圳医院口腔颌面外科(口腔科)成立于1991年，原名南山—北京口腔医疗中心，1999年更改为“南山医院口腔科”，2004年5月1日从旧址“牙科中心”搬入现址。
是目前深圳西部最大的口腔医疗、科研、预防中心。目前拥有进口牙科综合治疗台36台、数字化CBCT机、口腔全景X光机、牙片机、CAD/CAM数字化修复系统、Fotona激光治疗仪、无痛麻醉仪、超声骨刀、口腔种植机、洁牙机、CGF离心机、多功能超声治疗仪、热牙胶、根管机扩马达、牙周治疗仪、牙周隧道器械等先进的口腔医疗设备。
现有医生38名，其中博士6人，硕士25人，均毕业于我国的著名医科大学，其中主任医师5名，副主任医师11名，主治医师15名，广东医科大学口腔正畸专业硕导1名。亚学科分科情况：口腔内科学组：牙体牙髓病、儿童牙病、口腔粘膜病；牙周病学组；口腔颌面外科学组；口腔修复科学组；口腔正畸科学组；口腔种植学科学组。
按照口腔医院标准设置，口腔颌面外科共分为以上多个专业组，每个专业组均有副主任医师及以上人员负责，形成5个由高级、中级、初级医师组成的团队。人员结构合理，技术力量雄厚。年门诊量10万余人，日均门诊量350人以上。
承担和完成国家自然科学基金、省市课题多项。近3年来每年均成功举办了市级、省级或国家级继续教育学习班，邀请省内外口腔医学专家现场授课。2020年筹备成立了深圳市口腔医学会第一届全科口腔医学专业委员会，基地主任刘学担任主任委员，促进了全市各口腔医学同行的学习交流，有益于深圳全科口腔的发展。