正常成年人胃排空时间一般为4-6小时，所以进食固体食物，一般经4-6小时形成食糜进入小肠，经小肠消化吸收，剩余的食物残渣进入大肠形成粪便，进食食物不同，胃排空的时间可以有所不同，牛奶属于全流质高蛋白饮食，空腹喝牛奶，胃内没有其他食物阻隔，胃排空更快，排空时间更短，牛奶在胃内没有经过很充分的消化，进入小肠后，影响小肠的消化吸收，所以可能出现腹泻；还有一部分人属于乳糖酶缺乏，进食牛奶后不能被消化吸收，出现腹泻。治疗上对于前者可以适当增加一些其他淀粉类固体食物混合食用，比如牛奶搭配馒头、面包等食用；对于后者可以在进食牛奶前服用一些复方消化酶辅助消化或尽量减少进食牛奶。