缺铁就要补铁，在食物当中补铁效果最好的应该说是“铁三角”了，也就是动物血、动物肝脏和红肉，这些食物当中铁的含量是极其丰富的，而且非常有利于吸收。而那些木耳、大枣之类的植物性食物当中，铁的含量并不高，吸收也并不好，靠它们补铁恐怕是不够的。另外需要注意的是在食用动物血、动物肝脏、红肉的时候要搭配一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，可以促进铁的吸收，会起到事半功倍的效果。