肝胆外科是岳阳市最早成立的肝胆专科，是湖南省肝胆胰外科联盟副理事长单位、湖南省普外腹腔镜技术联盟副理事长单位、湖南省临床重点建设学科，是岳阳市首批市级临床重点学科、岳阳市普外科腔镜质量控制中心挂靠单位，湖南省首批肝胆外科ERAS(加速康复外科)标准示范病房。科室现有主任医师 4人，副主任医师2人，医学博士1人，年手术量约1500台。

科室以肝胆胰脾疾病的外科诊治为特色，是最早在市域开展腹腔镜手术、胆道镜取石、肝胆管结石液电碎石手术的科室。目前开展的三维影像联合术中超声精准肝切除、中晚期肝癌综合治疗、联合人工血管置换的胰十二指肠切除术填补了岳阳市空白。可开展镜下单孔胆囊切除、镜下胆管囊肿切除+胆管空肠Roux-en-Y术、镜下胰十二指肠切除、镜下解剖性肝切除、胆囊癌根治、肝门胆管癌根治等高难度手术。