近三年来，新冠疫情席卷全球，让人们进一步认识到了维生素对身体健康的重要性，尤其是维生素C。新冠疫情爆发期，药店里关于维生素C相关产品一货难求。那么维生素C是什么？维生素C的功能又有什么？生活中我们如何得到呢？维生素C从定义上说属于水溶性维生素，具有抗氧化、改善微循环、促进细胞新陈代谢、促进铁的吸收等作用，是人体不可或缺的重要维生素。然而，人体无法自身合成维生素C，需要通过饮食摄取。维生素C的来源主