直肠术后早期等排气排便功能恢复以后可以进行饮食，术后为了减少排便的体积与排便的次数，避免刺激肠道，促进创面的愈合，饮食需要肠道功能恢复后，采取渐进性的调整。一般从喝水开始进展至流质饮食，这种饮食不能够提供足够的营养，所以建议使用的时间少于48小时。如果患者适应良好，可以采用流质或者直接进展至低渣饮食。低渣饮食是指每日粗纤维摄取量不超过4kg，主要目的是减少大肠中的残渣，包括不能消化的植物纤维、动物性蛋白质。这一阶段食物的挑选原则如下：第一、主食应该选择精制的五谷杂粮，例如白米饭、稀饭、面条、馒头。第二、可以进食鱼肉类，但是需要剁碎后煮烂。第三、可以吃蛋类，但是烹调的方法可以选择蒸蛋、蛋花汤等等，蔬果类食物一般需要榨汁以后进行食用，奶制品在术后早期不应该摄入。