南方医科大学珠江医院麻醉科组建于1984年，归属于解放军第一军医大学第二附属医院，经过近三十余年的不懈努力，珠江医院麻醉科已由原来驻军医院外科麻醉组建设成为具有一定规模和水平的重点医科大学附属医院二级学科，尤其是在学科带头人徐世元主任主持全科工作以来。
珠江医院麻醉科进入了全新的快速发展时期，成长为华南地区有颇具影响力的优势学科，是广东地区为数不多的麻醉专业博士学位授权点学科，并于2013年成为广东省医学会麻醉学分会主任委员单位。科室整体医疗技术和科研力量有了明显提高，在国内学术界享有较高声誉和地位，在华南地区具有广泛的影响力。
科室学科人才队伍
科室岗位职责明确，实行主治医师负责制。行业作风优良，科室人员团结协作，科室文化氛围良好。珠江医院麻醉科现有医疗主系列人员36人，其中正高职称1人，副高职称7人，中级职称13人，初级职称15人，博士学位16人，硕士学位4人。高、中、初级职称比例各为22%、36%、42%；学历结构比例为博士∶硕士∶学士为16∶4∶16。
手术室护士人力配置达到卫生部标准。持证上岗率为100%。手术室共有护士48人（主管护师3人，护师15人），本科学历10人，护理队伍整体思想素质高，业务技术精湛，团队凝聚力强。成立了一支由护理骨干组成的安全管理小组，率先实行手术患者核对单制度；规范各类查对标识，手术患者核对单的应用使病房与手术室无缝隙连接，更好地保证了手术患者的安全。在护理管理上手术室始终把质量和安全放在首要位置，注重提高护理理论水平和技能素质，积极开展手术室护士核心能力培训。
医疗技术水平
珠江医院麻醉科其临床医疗业务涵盖临床麻醉、危重病人救治、急慢性疼痛治疗三大领域。科室在复杂心脏瓣膜病变、冠脉架桥、脑深部肿瘤、功能神经外科、癫痫、新生儿外科、老年外科疾病、嗜铬细胞瘤、乙状结肠代膀胱及肝胰肾器官移植等高难、危重手术的临床麻醉及围手术期监测治疗等方面形成了一定的特色。
科室各项管理工作合理有序，拥有22间数控、信息化、层流净化手术室，麻醉恢复室有床位8张，配置麻醉科医师2人，护士2人。22台现代化的多功能麻醉机（5套麻醉工作站），近80台（套）多功能生命体征监护仪、呼吸机、静脉输注泵、电脑控制升降温仪等治疗设备，不断引进、更新的临床科研设备为临床医疗工作提供了强有力的保障和支持。
疼痛专业配置了副主任医生1名，主治医师1名，住院医师2名。疼痛治疗范围包括各种急慢性疼痛的诊治、术后镇痛、晚期癌痛治疗、交感神经节阻滞治疗植物神经功能紊乱和顽固性心绞痛、无痛人流及分娩、各类内窥镜镜检及介入治疗的镇痛等领域。麻醉科的业务范围包括临床麻醉、急危重病人救治、疼痛治疗等，几乎涵盖了所有临床科室。
科室注重麻醉质量与控制，依法执业，规范操作，落实医疗核心制度，麻醉前访视和手术后访视比率达100%；坚持每日早交班，对危重疑难病例进行麻醉前讨论；每月组织科室对麻醉并发症和疑难重症病例进行讨论并做好登记，并定期组织专题讲座或交流。每个季度组织麻醉质量检查（包括文书书写、规章制度、操作技能等各方面的检查）。
科室科研成绩
1984年6月，第一军医大学珠江医院肖广钧、招伟贤、徐世元、叶小平等教授在国内率先开展Swan-Ganz导管血流动力学监测研究；
1984年11月，徐世元、周健、肖广钧等教授开展肌松监测仪、肌松监测方法、肌松药临床药效动力学、肌松药分子机理的研究；1998年8月徐世元、肖广钧、张庆国等教授应用膜片钳技术开展了局麻药中枢与周围神经毒性机理、全麻原理的研究。
自麻醉科组建三十几年来，科室系统地开展了心脏手术病人、急重危病人围手术期血流动力学监测，围术期器官功能保护与氧能量代谢测定，肌松药分子机理与临床药效动力学及监测方法，局麻药中枢与周围神经毒性机理与防治措施、围术期目标导向容量治疗，阿片类药物痛敏机理，麻醉操作与监测可视化技术，区域神经阻滞技术等研究。
获得国家自然科学基金7项、省部级基金资助共13项。全科发表SCI论文30几篇，核心期刊论文260余篇；参与编写《现代麻醉学》、《临床监测学》等专著30余部，主编（译）专著5部、副主编专著8部；获军队科技进步二等奖及三等奖共6项，院校科技与医疗成果奖各3项；培养硕士、博士研究生近100名。
科室教学成绩
专科人员培训计划与情况，科室分别制定教授、副教授、主治医师以及住院医师各年资层次人员培训计划，针对业务能力、科研及教学等方面加强在职工作人员的继续教育和知识更新，并于每年年终总结时进行全体医师评价。
规范化住院医师培训，麻醉科自2005年开始引入住院医师规范化培训制度，至今接受规范化培训的各年级人员共35人。住院医师规范化培训根据国家培训要求，自2009年6月开始实行24小时双住院总医师制度；并在原有科室业务学习的基础上增加了专门为住院医师规范化培训设置的各项课程，其中包括以住院医师为主体的读书报告、病例讨论以及立足于基础的晨课。
近3年来接受外来人员进修情况，麻醉科接受各层次医院的进修人员，近3年来接收26人来麻醉科进修学习。
本科生教育情况、方案：根据教学大纲要求，对本科生课程以及实习均精心设计，实行专人评价以及专项带教，在全院中开展了“以问题为中心”的带教方式。
最近3年外出学习，进修情况，以及国家级学习情况（年会，开会，进修等情况）：2013年、2014年、2015年与广东省医学会麻醉分会合办承办了广东省麻醉学术年会暨粤港澳台麻醉学术会议、中南六省麻醉学术会议、泛珠江流域麻醉学术会议；每年举办一次国家级继续教育学习班“局麻药周围神经损伤与防治”。
每年派出访问学者到美国、意大利交流学习；连续三年派出医师援藏援疆；每年派出大量人员参加每年一度的全国麻醉会议、省麻醉会议等各种大中小型会议，设定会议汇报制度，对外出参会的人员归来后均进行全科会议报告学习；鼓励进行各种学习班、培训班，同时积极向各大期刊以及会议投稿，不断进行知识更新及学习培训。