脑梗死患者，如果进食吞咽功能正常，在饮食方面主要遵循低盐、低脂饮食。同时，如果患者伴有糖尿病，要按照糖尿病饮食来控制，也就是主食不超过2两，青菜不限，肉类适量。如果患者血脂高，要严格控制脂肪的摄入量。如果患者吞咽功能差，比如有呛咳，这个时候要特别注意食物方面的选择，要选择相对固体的食物，如馒头。千万不要服用粥类的食物，会加重呛咳的几率。