对于糖尿病患者而言，早餐是一天中极为关键的一餐。清晨醒来，身体经过一夜的新陈代谢，急需营养的补充，但又需要小心翼翼地选择食物，因为一个不当的早餐选择可能就会让血糖难以控制。一般来说，并没有早餐吃什么最好的说法，建议尝试以下食物：
👉高纤维谷物类：
🔸燕麦：燕麦富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖迅速上升。可以煮成燕麦粥食用，搭配少量坚果，如杏仁、巴旦木，既能增加饱腹感，又能补充健康脂肪和蛋白质。
🔸全麦面包：相较于普通面包，全麦面包保留了更多的麸皮和胚芽，含有丰富的膳食纤维。选择全麦面包时，要注意查看配料表，确保全麦粉排在首位，且没有过多的添加糖。可以搭配一些低糖的果酱或者新鲜的蔬菜，如生菜、黄瓜做成三明治。
👉优质蛋白质类：
🔸鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其含有的营养成分几乎能被人体完全吸收利用。一个鸡蛋大约含有7克左右的优质蛋白质，同时还含有维生素A、D、B族以及矿物质等，煮鸡蛋、蒸蛋羹都是适合糖尿病患者早餐的选择。
🔸牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素D等营养物质，对于糖尿病患者来说，选择低脂或脱脂牛奶更好，既能补充营养，又不会摄入过多脂肪。如果患者乳糖不耐受，可以选择低乳糖牛奶或者酸奶，无糖或低糖。
👉蔬菜类：
🔸菠菜：菠菜富含维生素、矿物质如铁、钾，和膳食纤维。可以做成菠菜蛋饼，将菠菜焯水切碎后与鸡蛋混合煎制，既美味又营养。
🔸黄瓜：黄瓜含水量高，热量极低，富含维生素C和膳食纤维。可以直接生食，也可以搭配其他食物一起食用，如黄瓜加全麦面包三明治，清爽可口，还能增加饱腹感。
📢但是也有些食物不建议当早餐吃，具体可以戳图了解。看完别忘了点个关注或者转发一下~