🥣藜麦，这一源自南美洲安第斯山区的古老作物，不仅富含蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分以及粗纤维等多种营养物质，还不含麸质，低脂、低热量、低升糖指数，是追求健康饮食人士的理想选择。藜麦的功效与作用多种多样，以下是几种常见的功效与作用解析：
🌱补充营养：藜麦是一种完全蛋白质食物，含有人体所需的全部九种必需氨基酸，尤其是赖氨酸等限制性氨基酸含量丰富。这使得藜麦成为素食者、运动员以及需要高质量蛋白质人群的优选食物，能够辅助缓解因营养不良引起的身体瘦弱、面色萎黄等问 题。
🌱补充能量：藜麦中的碳水化合物以复合形式存在，能够缓慢释放能量，为身体提供持久且稳定的能量供应。这对于运动后身体乏力、需要迅速恢复体力的人来说，无疑是一大福音。
🌱促进消化：藜麦富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增强胃肠道对食物的消化和吸收功能。对于因进食不当导致的便秘问题，藜麦中的膳食纤维能够有效缓解，帮助维护肠道健康。
🌱调节体内酸碱平衡：藜麦是一种碱性食品，有助于中和体内酸性物质，改善酸碱平衡。对于经常食用大鱼大肉导致体质偏酸性的人群尤为适宜。
📱当然了，为了健康着想，吃藜麦的时候，也是有一些注意事项的，具体内容见图~看完记得点赞、关注，也可以将其他问题打在评论区！