😪豌豆是生活当中一种常见的食物，其升糖指数不高，属于低升糖指数食物。不管是正常人，还是想要减肥的患者，还是血糖高的患者都可以适量吃豌豆。
豌豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，这些成分在消化过程中释放缓慢，有助于延缓餐后血糖的上升。此外，豌豆还富含多种维生素（如维生素A、维生素E、维生素C）和矿物质（如钠、钾、钙、磷），为人体提供全面的营养支持。
🌟但即使豌豆升糖指数不高，在吃的时候还是要注意好以下几点：
1️⃣吃的量：尤其是对于血糖高的人，豌豆含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、锌以及一定的糖 分，适量吃豌豆可以补充其中的营养成分。
虽然它的升糖指数不高，但毕竟还是含有一定的糖分，吃多了也很容易升高血糖。所以一天可以吃50-100g，不建议餐餐吃、天天吃。
2️⃣烹饪方式：此外，豌豆的升糖指数跟它的烹饪方式相关。如果是蒸着吃，那么升糖指数不高，如果是和粥一起熬成了糊状，那么升糖指数就高了。
🌱因此比较推荐大家用豌豆和杂粮或大米，以及其他食材一起做成豌豆焖饭来吃。关于豌豆焖饭的内容，感兴趣的朋友可以翻阅图片，跟着来学习一下。👻如果有什么不懂的地方，欢迎在评论区留言，很高兴为大家解答。