维生素b12在哪里被吸收

维生素B12在人体内的吸收过程是一个复杂而精细的生理过程，其在人体内的吸收依赖内因子，主要发生在十二指肠、空肠上段和回肠，且吸收过程具有依赖性、时间性和储存性。

维生素B12的吸收部位

1、十二指肠：十二指肠是小肠的一部分，位于胃和空肠之间。在十二指肠内，维生素B12与食物中的蛋白质结合物在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下逐渐分解，释放出游离的维生素B12。

2、空肠上段：空肠是小肠的另一部分，位于十二指肠之后。在空肠上段，游离的维生素B12与胃黏膜细胞分泌的一种高度特异的糖蛋白——内因子（IF）结合，形成维生素B12-IF复合物。这一步骤是维生素B12吸收的关键，因为内因子能够保护维生素B12免受肠道内水解酶的破坏。

3、回肠：回肠是小肠的最后一部分，与盲肠相连。维生素B12-IF复合物通过肠液流动至回肠末端，这里存在特异性的受体能够识别并结合该复合物。回肠通过主动转运机制将维生素B12-IF复合物吸收进入血液循环。回肠是维生素B12吸收的主要场所，其吸收效率远高于其他肠道部位。

维生素B12的吸收过程特点

1、依赖性：维生素B12的吸收高度依赖于内因子的存在。内因子不足会导致维生素B12吸收障碍。

2、时间性：维生素B12在肠道内停留的时间相对较长，大约需要3个小时才能完成吸收过程。

3、储存性：维生素B12被吸收后，主要在肝内与转钴胺素结合储存，贮存量很少，约2~3mg。

维生素b12缺乏影响

• 贫血：维生素B12是红细胞生成的重要营养素，缺乏时可能导致红细胞数量减少，进而引发巨幼细胞性贫血。
• 神经系统受损：维生素B12对神经系统有滋养作用，缺乏时可能出现手脚麻木、感觉异常、记忆力下降、精神失常等神经系统症状。
• 消化系统不适：维生素B12缺乏可能导致腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等消化系统症状。
• 皮肤改变：缺乏维生素B12可能导致皮肤暗沉、苍白、干燥、瘙痒，甚至出现皮肤炎症和斑秃等问题。
• 其他影响：维生素B12缺乏还可能影响视力，导致视力减退；同时，它还可能影响心血管健康，增加心脏病的风险。