📍我们科室新来了一个实习生，我就负责带她。那天我在给一个病人开药的时候，她站在旁边学习，看到我开了这个炒酸枣仁，就有点疑惑。问我：老师，为什么要用炒酸枣仁，而不是酸枣仁，二者有什么区别吗？
我告诉她，酸枣仁炒与不炒，不仅制作方法不同，功效和作用部位也有所区别，就让她拿出小本本记下来。
🆚酸枣仁炒与不炒，差别竟然这么大！
❎制作方法大不同
炒酸枣仁呢，得把酸枣仁放进炒制的容器里，用小火慢慢加热，直到它鼓起来还发出“砰砰”的声音，颜色也稍微变深一点，然后就可以拿出来放凉了。
而没炒过的酸枣仁呢，只要去掉杂质和硬壳，晒干就可以了，简单多了。
❎功效各有千秋
生酸枣仁啊，它主要是帮助我们的肝胆系统，可以养心、安神、止汗，如果晚上睡不好、老做梦，或者身上容易出汗，都可以试试它。
而炒酸枣仁呢，它的作用更温和，主要是补心脾、养阴清热，特别适合那些心里不安稳、睡眠不好，还兼有脾胃虚弱、容易出汗的人。
❎作用部位有不同
生酸枣仁更擅长治疗因为阴虚或者肝胆有热造成的失眠，可能还会觉得头晕、耳鸣或者晚上看不清东西。
而炒酸枣仁呢，它主要针对的是出汗多和心里不安稳的问题。
🔔看到实习生都写完以后，我又和她说了一下用这个炒酸枣仁的注意事项，并写在图片里了。大家知道这个药材吗？可以在评论区说一说你的看法哟~