胆固醇高一般指的是血液当中的胆固醇含量出现了上升的情况，如果没有及时治疗的情况下，有可能会导致血管发生堵塞，也会诱发心脑血管疾病，可以通过饮食和药物来帮助胆固醇降低。
🌼全谷物：如燕麦、糙米、全麦面粉等。燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可以结合胆固醇并促进其排出体外，每天食用30~50克燕麦，长期坚持有助于降低胆固醇。
🌼蔬菜：像芹菜、西兰花、胡萝卜等。这些蔬菜不仅富含膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质。例如，芹菜中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他高热量、高脂肪食物的摄入，同时可以与胆固醇结合，帮助降低胆固醇水平。
🌼鱼类：尤其是深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。这些鱼类富含ω-3不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以辅助降低血液中甘油三酯和胆固醇的含量，改善血管内皮功能。
降低胆固醇也可以通过药物调理的方法来做改善，可以服用以下药物：
👉阿托伐他汀钙片：主要通过抑制胆固醇合成过程中的关键酶，减少胆固醇的生物合成。
👉辛伐他汀片：能够减少肠道内胆固醇的吸收，可以改善血浆胆固醇水平。
👉瑞舒伐他汀片：也可以改善胆固醇高的现象，能避免血脂出现沉淀的现象。
胆固醇高在生活当中也有很多的饮食禁忌，饮食禁忌如下：
📍限制高胆固醇食物：动物内脏是绝对要避免的，例如猪肝、猪心、猪脑等，这些脏器中胆固醇含量极高，每100克猪肝中胆固醇含量约为288毫克。
📍减少饱和脂肪摄入：避免过多食用动物油，如猪油、牛油等，这些油脂中饱和脂肪酸含量丰富，容易导致胆固醇升高。
📍避免高糖食物：限制糖果、各类甜饮料的摄入，因为过多的糖分在体内可转化为脂肪，从而间接影响胆固醇水平。
胆固醇高还需要定期到医院做检查，检查项目在图片上，如果还有什么想要了解的问题，都可以在评论区留言互动。