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尿酸高十大忌口

杨铁生风湿免疫科主任医师
北京大学人民医院三甲复旦榜 A+++

尿酸高没有明确的十大忌口。人体内的尿酸主要来源于嘌呤的代谢,其中20%来源于饮食,80%则来源于机体的新陈代谢,后者属于内源性尿酸,无法通过饮食改善,但日常可以忌口高嘌呤食物、酒精饮料、高糖食物、高脂肪食物、高盐食物、咖啡和浓茶等,避免症状加重。

1、高嘌呤食物:嘌呤是尿酸合成的原料,因此高嘌呤食物是尿酸高人群应该避免的首要食物,包括动物内脏、海鲜、肉汤等。

2、酒精饮料:酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢,从而导致尿酸升高。所以也应该避免饮用各种酒精饮料,包括啤酒、醪糟等。

3、高糖食物:包括糖果、巧克力等,这些食物会促进尿酸的合成,还会增加胰岛素抵抗,进一步影响尿酸代谢。

4、高脂肪食物:包括油炸食品、肥肉等,这些食物会导致肥胖和代谢紊乱,增加尿酸的合成或者是减少尿酸的排泄。

5、高盐食物:如腌制品等,以免增加肾脏的负担,影响尿酸排出。

6、咖啡和浓茶:其中有咖啡因和茶碱等成分,这些成分会刺激神经系统和心血管系统,影响尿酸代谢。

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尿酸高能吃哪些食物

  • 建议尿酸高的人群以低嘌呤食物为主,包括水果、蔬菜、谷类、蛋类等,这些食物可以放心吃,并不会影响尿酸水平,还能保证营养需求。
  • 同时也要多喝水,保证每日饮水量大于2500ml,以促进尿量增多,加速尿酸的排泄。

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参考资料:
[1]侯国文主编.多功能套针速治疼痛实用图解[M].北京:中国中医药出版社,2017.11.184.
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