🔔藕粉是以莲藕为原料，经清洗、研磨、洗浆、沉淀、干燥等工艺制成的精细淀粉制品，其色白如雪，质地细腻，味甘而淡，性平（生藕微寒，熟藕转平），入脾、胃、肝、心经，可起到轻微的益血、止血、调中、养胃等功效与作用。但要注意，其本质上还是食物，并不能代替正规的药物治疗~
🔹 益血：藕粉味甘入脾，脾为气血生化之源，能补中益气，促进气血生成；而且藕粉色白入肺，肺主气司呼吸，可助气行血；其黏稠之性善滋养阴血，尤其适合血虚体弱者。
🔹止血：藕粉性偏寒（生用更显），能清血分之热，凉血止血；其黏液质可收敛血管，促进凝血，且止血而不留瘀，适用于血热妄行或瘀血阻滞之出血证。
🔹调中：藕粉甘平益脾，善补中焦之气，调和脾胃升降，促进运化；其膳食纤维可促进胃肠蠕动，缓解食积腹胀。
🔹开胃：藕粉气味清香，甘淡入脾，可醒脾化湿，促进胃液分泌，增强食欲；而且其质润而不腻，能调和胃气。
✅当然，要想让其功效作用得到发挥，也离不开正确的冲泡方法。
◾️取粉：取适量藕粉，放入洁净的陶瓷碗或玻璃杯中。
◾️冷水调匀：加入50毫升凉白开，用竹筷或硅胶勺顺时针搅拌至无颗粒，形成乳白色浆液。
◾️沸水冲调：将刚烧开的沸水（≥95℃）沿碗壁缓慢注入，边倒边快速搅拌，至藕粉变成半透明胶状（约需120毫升沸水）。
◾️静置成胶：静置1-2分钟，使藕粉充分糊化，质地柔滑如凝脂。
🔺另外，吃藕粉后也要做好口腔清洁，而且也不是人人都适合食用的，详情看图！
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