营养科科室相关科普
减肥期间,可以吃牛肉吗?
张晓伟
副主任医师
营养科
🌸对于许多正在减肥的人来说,饮食选择往往是一个令人头疼的问题。特别是面对肉类时,很多人会担心摄入过多的脂肪和热量,从而影响减肥效果。那么,针对这个问题,可以明确地告诉大家:减肥期间是可以适量吃牛肉的。 减肥的核心原则是控制热量摄入与增加热量消耗。牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类,其营养价值在减肥饮食中占有重要地位。牛肉富含优质蛋白质,这种蛋白质不仅有助于肌肉的修复和增长,还能提供持久的饱腹感,减少饥饿感导致的暴饮暴食。同时,牛肉中的脂肪含量相对较低,尤其是选择瘦肉部位如里脊肉、牛腱肉等,更能有效控制热量摄入。 🍁此外,牛肉还富含多种维生素和矿物质,如维生素B6和锌。维生素B6对于促进蛋白质代谢和合成至关重要,有助于剧烈运动后的身体恢复。而锌则是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂,对预防疾病也有积极意义。这些营养素在减肥过程中同样不可或缺,它们能够支持身体的正常生理功能,提高减肥效率。 但值得注意的是,虽然牛肉对减肥有益,但并不意味着可以无限制地食用。任何食物的摄入都需要控制在合理范围内,牛肉也不例外。过量摄入牛肉同样会导致热量过剩,影响减肥效果。 ⭐因此,在减肥期间,建议将牛肉的摄入量控制在每天100-150克,并选择低油低脂的烹饪方式,如蒸、煮、烤等,以减少额外的热量摄入。 此外,减肥期间的饮食应该均衡多样,除了牛肉外,还应多吃蔬菜、水果、粗粮等低热量、高纤维的食物。这些食物不仅能够提供丰富的营养素,还能增加饱腹感,减少进食量。同时,适当增加运动量也是减肥成功的关键。每天保持30分钟以上的中强度运动,如快走、慢跑、游泳等,有助于消耗多余热量,加速减肥进程。 🔴希望这篇文案能够为大家解答关于减肥期间是否可以吃牛肉的疑问,并为大家提供一些实用的减肥建议,想要了解减肥期间如何控制摄入量,可以看看图片。如果有任何关于减肥的问题或经验分享,欢迎在评论区留言互动。
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2024-09-26
减肥进行时,米粉到底能不能吃?
张晓伟
副主任医师
营养科
🍜米粉是以大米为主要原料制成的食品。其中富含碳水化合物,能为人体提供能量,同时含有一定量的蛋白质、B族维生素和少量的矿物质等。米粉口感爽滑,易于消化吸收,适合各个年龄段的人食用。 🔔至于减肥期间能否食用米粉,取决于多种因素 🔹摄入量:米粉本身作为一种主食,其中含有一定的碳水化合物,是身体能量的重要来源。适量摄入可以维持日常活动所需,但过量则可能导致热量过剩,影响减肥效果。 🔹是否添加高热量配菜:减肥期间食用米粉时,还需考虑是否添加高热量配菜。如果搭配高热量、高脂肪的配菜,如油炸食品、肥肉等,会增加整体的热量摄入,不利于减肥。 🔺此外,在减肥期间吃米粉时还需要注意以下几个地方: ✅注意烹饪方式:减肥期间吃米粉应选择较为健康的烹饪方式。避免加入大量油脂炒制,可以选择水煮后加入少量橄榄油、生抽等调味,或者做成凉拌米粉。这样能减少油脂的摄入,降低热量。同时,少放高盐高糖的调料,防止因摄入过多盐分导致水肿,影响减肥效果。 ✅控制进餐时间:吃米粉的时间也很重要。尽量避免在晚上太晚的时候食用米粉,因为夜间人体代谢相对较慢,此时进食米粉等碳水化合物容易转化为脂肪储存起来。可以选择在午餐或早餐时适量食用米粉,这样有足够的时间来消耗摄入的热量,减少脂肪堆积的风险。 此外,图片里的那几种食物,需尽量避免食用,以免影响减肥效果。本次分享就到这里,大家是如何减肥的呢?评论区见~🌸
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2024-09-26
孕妇不能吃燕麦,你知道为什么吗?
崔丽萍
副主任医师
临床营养科
👩孕妇在整个妊娠期间都需要保证充足的营养摄入,能维持身体健康,也可以促进胎儿的发育,需要做到营养均衡和全面。 🌈一般情况下,孕妇是可以吃燕麦的,而且适量食用燕麦对孕妇和胎儿有很多好处。但可能存在一些特殊情况让人误以为孕妇不能吃燕麦。 👍燕麦是一种营养丰富的谷物,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。对于孕妇来说,燕麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防孕期便秘;蛋白质有助于维持孕妇身体的正常代谢和胎儿的生长发育;维生素和矿物质如铁、锌、镁等对孕妇和胎儿的健康也非常重要。 🚨然而,如果孕妇对燕麦过敏,食用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应,这种情况下自然不能吃燕麦。另外,有些孕妇可能存在消化系统问题,如胃食管反流、消化不良等,大量食用燕麦可能会加重这些症状,因为燕麦中的膳食纤维可能会刺激胃肠道。但这并不意味着完全不能吃燕麦,只是需要控制食用量和注意食用方式。 孕妇有些食物是不适合吃的,否则有可能会对身体造成影响。 ⏩高糖食物:如蛋糕、糖果等,易导致孕期糖尿病。 ⏩生冷食物:如生鱼片、冰淇淋等,可能引起肠胃不适或感染。 ⏩刺激性食物:如辣椒、咖啡等,可能影响孕妇睡眠和肠胃。 🌺PS:也有一些建议孕妇吃的食物,详见图~如果还有什么想要了解的问题,可以在评论区留言互动。
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2024-09-26
探索!生理期减肥:掉秤是快还是慢?
张晓伟
副主任医师
营养科
👩生理期,也被称为月经期或行经期,是女性子宫内膜周期性脱落出血的时期,标志着卵巢周期的一个新循环开始。生理期间,女性身体经历着一系列生理变化,包括激素水平的波动、子宫内膜的脱落以及可能的情绪和身体上的不适症状。这一过程是女性生殖健康的重要标志之一。 🎯生理期减肥的掉秤速度通常较慢,这主要是因为在此期间,女性身体经历着一系列的生理变化。激素水平的波动可能导致水钠潴留,使得体重出现暂时的增加,而且身体较为虚弱,抵抗力下降,对能量的需求也相对较高。因此,即使在饮食上有所控制或进行适量的运动,体重的下降也可能不如非经期时明显。 🔊此外,处于生理期的女性,身体需要更多的休息和恢复,高强度的减肥行为可能会对身体造成负担,不利于健康。因此,在生理期减肥时,应更注重以下几个地方。 ⏩调整饮食,注重营养:生理期间,女性身体较为虚弱,对营养的需求增加。因此,在减肥过程中,应避免过度节食或选择极端饮食方式,而是应注重营养均衡,增加富含铁质、蛋白质和维生素的食物摄入,如瘦肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜等,以补充身体所需营养,同时控制总热量摄入,实现健康减肥。 ⏩适量运动,避免剧烈:虽然运动是减肥的重要手段,但在生理期间,女性应避免进行高强度的剧烈运动,以免对身体造成过大负担,影响健康。可以选择轻柔的运动方式,如瑜伽、散步或轻度有氧运动,既能帮助消耗热量,又能促进身体血液循环,缓解经期不适。同时,要根据个人身体状况适时调整运动强度和时间,避免过度劳累。 🌷此外,在生理期还有一些需要注意的地方,具体内容放在图片了,需要的可以自取。本篇分享就到这里,若还有其他关于生理期减肥的疑问,也可以敲在评论区~
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2024-09-26
牛肉干,增肥还是减肥?答案在这里!
张晓伟
副主任医师
营养科
🎯牛肉干是一种以牛肉为主要原料,经过腌制、烘干等工艺制成的食品。其中富含蛋白质,能为身体提供能量、维持肌肉生长。还含有多种矿物质如铁、锌等,有助于机体造血、增强食欲。同时,牛肉干中也有一定量的B族维生素。 💁牛肉干作为一种高蛋白、低脂肪的零食,其对于体重的影响并非绝对,而是取决于整体的饮食结构和摄入量。适量食用牛肉干,由于其高蛋白质含量有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的渴望,从而在某种程度上辅助减肥。同时,蛋白质也是肌肉修复和增长的重要营养素,有助于提升基础代谢率,长远看有利于体重管理。 🚨然而,若过量摄入牛肉干,即便是低脂肪,累积的热量也可能导致体重增加。特别是市场上一些加工牛肉干可能添加了糖、油或其他调味剂,增加了其热量密度,更应注意控制食用量。 因此,在减肥期间食用牛肉时,需要特别注意以下几点: ⏩控制分量与烹饪方式:牛肉虽为高蛋白、低脂肪的好选择,但摄入过量仍会导致热量累积,影响减肥效果。因此,要合理控制每餐的牛肉分量,避免过量。同时,烹饪时应尽量采用清蒸、煮、烤等低脂方式,避免油炸或加入过多酱料,以减少额外热量和油脂的摄入。 ⏩搭配均衡:减肥不仅仅是减少热量摄入,更需注重营养均衡。在享用牛肉的同时,应搭配丰富的蔬菜、全谷物等低热量、高纤维的食物,这样既能提供身体所需的各种营养素,又能增加饱腹感,减少总热量摄入,助力减肥进程。 🌷此外,还需适当进行图片里的那几种运动,以达到更为理想的减肥效果。今天的分享就到这里,如果还有其他疑问,也可以在评论区给我留言~
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2024-09-26
西米:增肥还是助力减肥?
张晓伟
副主任医师
营养科
🔒在探讨西米与体重变化的关系时,通常要注意食物对体重的影响往往不是单一因素决定的,而是取决于多种因素的综合作用。那么,西米究竟是增肥的元凶还是减肥的好帮手? 🔑其实,西米本身并不直接决定体重是增加还是减少,关键在于如何食用它,以及其在整体饮食计划中扮演的角色。西米,作为一种常见的食材,主要由淀粉构成,热量相对较高。 🎯如果在日常饮食中,已经摄入了足够的热量和碳水化合物,再额外添加大量西米作为甜点或主食,那么很可能会导致热量过剩,进而增加体重。这是因为多余的热量会被身体转化为脂肪储存起来。 💁但是,如果能够合理控制西米的摄入量,并将其作为均衡饮食中的一部分,那么它并不会直接导致增肥。相反,适量的西米还能为身体提供能量,满足日常活动的需要。特别是在替代一些高糖、高脂肪的零食或甜点时,西米可以作为一个相对健康的选择。 👓此外,还需要注意的是,减肥或增肥并不是单一食物能够决定的。它是一个综合性的过程,涉及饮食、运动、生活习惯等多个方面。因此,在考虑是否要食用西米时,应该将其放在整个饮食计划的框架下来考虑。 那么,如何正确食用西米以达到健康管理的目的? 🚀建议控制摄入量,避免过量食用。还要注意搭配其他食材,保持饮食的均衡和多样性。结合适量的运动,提高身体的代谢率,促进脂肪的燃烧。 👉每个人的身体状况和饮食习惯都是不同的。因此,在尝试任何新的饮食方案或食材时,都应该根据自己的实际情况进行调整和选择。如果对西米的食用方法有疑问或担忧,不妨咨询专业的医生或营养师的建议。 🔗图中还写了西米的营养成分,可以看一看。现在对西米与体重变化的关系有了更清晰的认识了吗?欢迎在评论区分享看法和经验,或者提出问题。一起探讨如何通过科学饮食来保持健康的体重!
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2024-09-26
艾灸减肥,真的可行吗?
张晓伟
副主任医师
营养科
🌺艾灸作为中医传统疗法之一,通过燃烧艾叶对人体特定穴位进行温热刺激,以达到调理身体、促进健康的目的。其实,艾灸确实是一种有助于减肥的辅助疗法。 ⏩调理内分泌系统:现代生活节奏快,压力大,很多人都存在不同程度的内分泌失调,这往往会导致体内脂肪代谢异常,从而引发肥胖。艾灸通过刺激相关穴位,可以调和气血,平衡阴阳,进而帮助恢复内分泌的正常功能,促进脂肪的代谢和消耗。 ⏩改善消化功能:在中医理论中,肥胖往往与脾胃功能失调有关。脾胃是气血生化之源,也是水谷精微的运化之地。如果脾胃功能减弱,就会导致食物在体内停留时间过长,从而被转化为脂肪储存起来。艾灸通过刺激脾胃经络上的穴位,可以增强脾胃的运化功能,促进食物的消化和吸收,减少脂肪的堆积。 ⏩加速新陈代谢:在艾灸的过程中,艾叶的温热刺激能够扩张血管,增加血流量,从而加速血液循环。同时,艾灸还能促进体内毒素和废物的排出,改善身体的内环境。这些都有助于提高身体的新陈代谢率,增加脂肪的燃烧和消耗。 需要强调的是,艾灸虽然有助于减肥,但并不能单独作为减肥的主要手段。减肥是一个综合的过程,需要合理的饮食控制、适量的运动以及良好的生活习惯等多方面因素的共同作用。 🔔因此,在进行艾灸减肥的同时,患者还需要注意调整自己的饮食结构,减少高热量、高脂肪食物的摄入;增加运动量,提高身体的代谢水平;保持规律的作息时间和良好的心态等。 艾灸减肥作为一种传统而有效的疗法,受到了越来越多人的关注和喜爱。你是否有过艾灸减肥的经历或者听说过相关的成功案例?欢迎在评论区分享看法和经验,一起探讨如何更科学、更健康地减肥!同时,艾灸减肥注意事项写在图中了,可以了解一下。
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2024-09-26
健康减重新风尚:胰岛素抵抗肥胖怎么减肥
张晓伟
副主任医师
营养科
💁胰岛素抵抗,简单来说,就是身体细胞对胰岛素的反应性降低,导致胰岛素无法正常发挥其降低血糖的作用。 🔑胰岛素抵抗与肥胖之间存在着密切的恶性循环。一方面,胰岛素抵抗导致血糖无法被有效利用,进而转化为脂肪储存起来,引发肥胖;另一方面,肥胖又会进一步加剧胰岛素抵抗,形成恶性循环。因此,打破这一循环,是实现健康减肥的关键。 胰岛素抵抗肥胖的减肥策略 ⏩饮食调整 🔸低糖、低脂、高纤维:选择蔬菜、全谷物、瘦肉及鱼类等低糖、低脂、高纤维的食物,有助于稳定血糖,减少胰岛素分泌需求。 🔸控制总量:避免暴饮暴食,合理控制每日热量摄入,实现能量负平衡。 🔸定时定量:保持规律的饮食习惯,避免过度饥饿或暴饮暴食。 ⏩规律运动 🔸中等强度有氧运动:每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,有助于提高胰岛素敏感性,促进脂肪燃烧。 🔸力量训练:适当增加力量训练,有助于增加肌肉量,提高基础代谢率,进一步促进减肥。 ⏩药物治疗 🔸对于中重度胰岛素抵抗患者,可在医生指导下使用降糖药物或胰岛素增敏剂(如格列吡嗪、格列齐特、瑞格列奈等),以增强胰岛素敏感性,辅助减重。但需注意,药物治疗应作为辅助手段,并严格遵医嘱进行。 🌷此外,还要注重生活方式管理,具体见图。在这个过程中,保持积极乐观的心态和坚定的决心至关重要。如果还有其他问题,欢迎评论区留言。
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2024-09-26
咖啡减肥产品对人身体有害吗
张晓伟
副主任医师
营养科
咖啡减肥产品的安全性值得怀疑,可能含有未经充分验证的成分,过量摄入咖啡因会对健康产生不利影响,消费者在选择这类产品时需谨慎,了解其潜在风险。 咖啡因是咖啡减肥产品中最常见的成分之一,适量摄入咖啡因确实能够提神醒脑,可能在短期内促进脂肪燃烧。过量摄入咖啡因会导致心跳加速、失眠、焦虑等不良反应。对于一些对咖啡因敏感的人,少量摄入也可能引发不适。长期依赖咖啡因减肥,可能会导致耐受性增加,进而需要更大剂量才能达到相同的效果,从而增加健康风险。 许多所谓的减肥咖啡产品中添加了除咖啡因以外的其他成分,如绿茶提取物、瓜拉那提取物等,这些成分虽然被认为具有促进新陈代谢的作用,但长期安全性并未经过充分研究。部分产品甚至可能非法添加了未经批准的药物成分,如利尿剂或食欲抑制剂,这些成分不仅可能带来副作用,还可能对心脏、肝脏等器官造成损害。 依赖咖啡减肥产品来控制体重忽略了健康减重的核心原则-均衡饮食与适量运动。真正的体重管理应该基于合理的饮食结构和规律的身体活动,而不是依赖于速效产品。咖啡减肥产品往往夸大宣传效果,误导消费者认为可以轻松减肥,忽视了建立长久健康生活方式的重要性。这种短期行为可能导致体重反弹,对心理健康和身体健康都不利。 对于想要尝试咖啡减肥产品的人,最重要的是要认识到没有任何一种神奇的饮品或补充剂可以代替健康的生活方式。选择任何减肥产品之前,都应该咨询医生或营养师的意见,了解产品的成分及其可能带来的风险。定期监测体重变化和身体反应,一旦出现不适,应立即停止使用并寻求专业帮助。
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2024-09-26
补脾食物
张晓伟
副主任医师
营养科
补脾食物种类丰富,涵盖五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类及其他类别。小米、糯米、山药等五谷杂粮可健脾和胃;南瓜、胡萝卜、土豆等蔬菜能补中益气;苹果、香蕉、橙子等水果有一定的健脾功效;牛肉、鸡肉、鲫鱼等肉类以及红枣等也对脾脏有滋养作用,合理食用这些食物有助于改善脾胃功能。 1、五谷杂粮类 小米:小米味甘、咸,性凉,入肾、脾、胃经。具有健脾和胃、补益虚损等功效。小米可煮成小米粥,容易消化吸收,适合脾胃虚弱的人食用。 糯米:糯米性温,味甘,归脾、胃、肺经。有补中益气、健脾养胃等作用。可用来制作糯米饭、粽子等,但不宜过量食用,以免引起消化不良。 2、蔬菜类 南瓜:南瓜性温,味甘,入脾、胃经。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和矿物质等,具有补中益气、健脾暖胃的作用。可以做成南瓜粥、南瓜饼等。 胡萝卜:胡萝卜味甘,性平,归脾、肝、肺经。有健脾和中、滋肝明目等功效。可炒食、煮食或榨汁饮用。 土豆:土豆性平,味甘,入脾、胃经。具有健脾和胃、益气调中等作用。可做成土豆泥、炒土豆丝等菜肴。 3、水果类 苹果:苹果性凉,味甘、微酸,归脾、肺经。有健脾益胃、生津润燥等功效。可直接食用,也可榨汁饮用。 香蕉:香蕉性寒,味甘,归脾、胃经。有清热润肠、促进肠胃蠕动等作用,对脾胃虚弱引起的便秘有一定的缓解作用。但脾胃虚寒者不宜多吃。 橙子:橙子性凉,味甘、酸,归脾、胃经。具有健脾和胃、行气化痰等功效。可直接食用或榨汁饮用。 4、肉类 牛肉:牛肉性温,味甘,归脾、胃经。有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。可炖煮、炒食等。 鸡肉:鸡肉性温,味甘,归脾、胃经。具有温中益气、补精填髓等功效。可煲汤、炒食等。 鲫鱼:鲫鱼性平,味甘,入脾、胃、大肠经。有健脾利湿、和中开胃等作用。可煲汤食用。 在食用这些补脾食物时,可根据个人口味和体质进行搭配,同时要注意适量食用,避免过度进食导致消化不良。如果脾胃虚弱症状较为严重,还应及时就医,在医生的指导下进行治疗。同时食物的搭配要合理,避免过度单一食用某种补脾食物,应做到营养均衡。
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2024-09-26