营养科科室相关科普
孕妇不能吃西葫芦?别再被误导!
崔丽萍
副主任医师
临床营养科
西葫芦是一种营养丰富的蔬菜,它含有大量的维生素C、维生素K、钾以及膳食纤维等对人体有益的营养成分。这些成分不仅有助于孕妇增强体质,还能促进胎儿的健康成长。维生素C能够促进铁的吸收;维生素K对骨骼健康至关重要;钾则有助于维持体内电解质平衡。此外,西葫芦中的膳食纤维还能促进胃肠蠕动,预防便秘,让孕妇在孕期更加舒适。 那么,为什么会有这样的谣言流传呢? 👉这可能与西葫芦的某些特性被误解或夸大有关。比如,有人担心西葫芦在生长过程中可能受到农药残留或其他污染物的污染,从而对胎儿造成不良影响。但实际上,只要我们在购买时选择正规渠道、新鲜无污染的西葫芦,并在食用前充分清洗,就可以大大降低这种风险。 另外,也有人认为西葫芦性寒,孕妇食用后可能会引起不适。但实际上,每个人的体质不同,对食物的反应也会有所差异。对于大多数孕妇来说,适量食用西葫芦并不会造成任何问题。当然,如果孕妇本身就有脾胃虚寒或容易腹泻的情况,那么就需要根据自己的身体状况来调整饮食了。 👀“孕妇不能吃西葫芦”的说法纯属谣言。孕妇在孕期完全可以适量食用西葫芦来补充营养、促进健康。当然,在享受美食的同时,孕妇也要注意保持良好的饮食习惯和生活方式,确保自己和胎儿的健康安全。希望每位准妈妈都能度过一个愉快而健康的孕期!喜欢这期的知识分享,欢迎给我点赞、留言+关注!
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2024-09-27
参苓白术散,真的能助力减肥大业吗?
张晓伟
副主任医师
营养科
🌳参苓白术散是一种中医方剂,它主要由人参、白术、茯苓、山药、莲子等多种中药材组成,通常具有一定的健脾益气、渗湿止泻的作用。 从中医角度来看,参苓白术散并不是一种专门用于减肥的药物。但是,如果一个人的肥胖是由于脾胃虚弱,导致体内水湿代谢失常,引起湿气积聚而造成的,那么参苓白术散可能会在一定程度上起到辅助减肥的作用。因为它可以增强脾胃的功能,促进水湿的运化和排泄,减少湿气在体内的积聚。 📢但是,在用这个药减肥的时候,以下这几点需要多注意: ⭕严格遵医嘱应用:参苓白术散作为一种药物,其用法用量需严格遵循医生的指导。每个人的体质和病情不同,因此医生会根据患者的具体情况来制定合适的用药方案。患者切不可自行增减药量或改变用药方式,以免影响药效或产生不良反应。在服用过程中,如有任何不适,应及时咨询医生并调整用药方案。 ⭕保持饮食清淡:在服用参苓白术散期间,患者应保持饮食清淡,以易消化、营养丰富的食物为主。避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物,以免对胃肠道造成负担,影响药物的吸收和药效的发挥。 此外,除了通过应用参苓白术散进行减肥,还可以通过图片里的那几种方法进行治疗,均有助于机体减肥。 🍀大家是否也有过减肥的经历?是如何减肥成功的呢?都可以分享在评论区~
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2024-09-27
孕妇不能吃豌豆?其实是误解一场!
崔丽萍
副主任医师
临床营养科
在孕期,准妈妈们总是格外关注自己的饮食,生怕一不小心就“吃错了什么”。而关于“孕妇不能吃豌豆”的说法,在网上也时有耳闻。今天来为大家彻底辟个谣,告诉大家孕妇为什么可以放心吃豌豆。 👉 豌豆:孕期营养的小能手 首先,我们得明确一点:豌豆是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、膳食纤维、多种维生素(如维生素A、C、K)以及矿物质(如铁、锌、镁)。这些营养素对于孕妇和胎儿的生长发育都至关重要。 📍优质蛋白质:有助于胎儿细胞分裂和组织生长,同时维持孕妇身体的正常代谢。 📍膳食纤维:促进肠道蠕动,预防孕期便秘,让孕妇更舒适地度过孕期。 📍维生素和矿物质:增强免疫力,预防贫血,促进胎儿神经系统和骨骼发育。 👉 豌豆并非孕期禁忌 那么,为什么会有“孕妇不能吃豌豆”的说法呢?这很可能是源于对豌豆某些特性的误解或夸大。事实上,豌豆并不含有对孕妇有害的成分,只要适量食用,是不会对孕妇和胎儿造成不良影响的。 🌼关于“植物碱”的误解:虽然豌豆中含有一定量的植物碱,但这些物质的含量非常低,且经过烹饪后几乎可以被完全破坏,不会对孕妇造成威胁。 🌼适量原则:任何食物都应遵循适量原则,豌豆也不例外。过量食用豌豆可能会导致消化不良或腹胀,但这并不意味着孕妇就不能吃豌豆。 孕妇在饮食上仍需注意多样化、均衡化,避免偏食和过量食用任何单一食物。希望每位准妈妈都能享受美味又健康的孕期生活!如果你身边也有这样的朋友,记得把这篇文章分享给ta们哦~
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2024-09-27
孕妈必看!营养早餐助力宝宝成长
崔丽萍
副主任医师
临床营养科
在孕期,准妈妈们总是格外关注自己的饮食,尤其是早餐,作为一天中最重要的一餐,更是不能马虎。那么,怀孕早餐吃什么既美味又营养呢? 🚩 均衡摄入,营养全面 怀孕期间的早餐,首要原则是营养均衡。这意味着你需要摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,以满足自身和胎儿生长发育的需要。 🔸优质蛋白质:可以选择鸡蛋、牛奶、豆浆或豆腐等,它们不仅易于消化吸收,还能提供丰富的氨基酸,促进胎儿组织器官的发育。 🔸复合碳水化合物:全麦面包、燕麦粥或杂粮馒头是不错的选择,它们富含膳食纤维,有助于维持血糖稳定,避免孕期高血糖或低血糖的发生。 🔸健康脂肪:适量摄入坚果(如核桃、杏仁)、牛油果或橄榄油等,这些好脂肪对胎儿大脑和视力发育至关重要。 🚩 多样化选择,避免单调 孕期早餐应避免单调重复,多样化的食物选择不仅能增加食欲,还能确保营养的全面摄入。 🥕新鲜果蔬:早餐时加入一份水果沙拉或蔬菜汁,不仅美味可口,还能补充丰富的维生素和矿物质,如维生素C、叶酸等,对胎儿的神经管发育尤为重要。 🍇适量添加坚果和干果:一小把坚果或几片干果,如葡萄干、蔓越莓干,既增加了早餐的口感,又提供了额外的能量和营养。 🚩 注意烹饪方式,保持食物原味 在准备孕期早餐时,应尽量采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,避免油炸、腌制等高油高盐的做法,以保留食物的原汁原味和营养成分。 🚩 根据个人情况调整 每个孕妈的身体状况和口味偏好都有所不同,因此在选择早餐时,也要考虑自己的实际情况。比如,如果孕吐反应严重,可以选择清淡易消化的食物;如果血糖偏高,则需要控制主食的摄入量,多吃蔬菜和低糖水果。 💡怀孕早餐的选择应以营养均衡、多样化、健康烹饪为原则,同时根据个人情况进行适当调整。如果还有其他的问题,也欢迎随时在评论区给我留言。
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2024-09-27
健康瘦身路,12-13岁快速减肥新攻略
张晓伟
副主任医师
营养科
对于12-13岁这个年龄段的孩子来说,快速减肥并非首要目标,更重要的是健康、持续地管理体重,确保身体正常发育不受影响。 在青春期初期,孩子的身体正处于快速生长和发育阶段,对营养的需求特别高。因此,不能简单地追求体重的快速下降,而是要关注如何通过健康的生活方式来调整身体状态,达到既减重又不损害健康的目的。 🍜 合理饮食 这并不意味着要节食或完全拒绝某些食物,而是要学会均衡搭配。多吃菠菜、青菜、苹果、香蕉、大麦、燕麦和瘦肉,这些食物富含纤维、维生素和矿物质,有助于增加饱腹感并促进消化。同时,减少高糖、高脂肪和加工食品的摄入,这些往往是导致体重增加的主要原因。记得,吃饭时要细嚼慢咽,让身体有足够的时间来感受饱腹信号。 🏊 规律运动 12-13岁的孩子可以选择自己感兴趣的运动项目,如跑步、游泳、篮球、足球等,每周至少进行3-5次,每次持续30分钟以上。运动不仅能够消耗热量,帮助减重,还能促进心肺功能,增强体质,对心理健康也有积极作用。 💤 保证充足的睡眠 睡眠不足会影响体内激素的平衡,进而影响食欲和代谢。青少年每晚应保证8-10小时的高质量睡眠,让身体得到充分的休息和恢复。 每个孩子的体质和生活习惯都不同,因此减肥的方法也应因人而异。在尝试任何减肥计划之前,最好先咨询医生或营养师的建议,以确保方法的安全性和有效性。 📢说到这里,想听听大家的看法。你们认为对于12-13岁的孩子来说,哪些减肥方法既健康又有效?在日常生活中是如何帮助孩子管理体重的?欢迎在评论区分享经验和见解。关于这个年龄段孩子过度减肥的危害写在图中了,可以了解一下。
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2024-09-27
西瓜和海鲜能一起吃不
张晓伟
副主任医师
营养科
西瓜富含维生素C与水分,海鲜则富含蛋白质与矿物质,两者适量食用通常不会营养冲突。但考虑到个人体质、食用量及食物温度等因素,建议敏感人群或虚弱肠胃者谨慎同时食用,以免引发不适。 从营养成分的角度,西瓜富含维生素C、水分和糖分等,而海鲜富含蛋白质、矿物质等。一般情况下,如果适量食用,两者的营养成分不会产生严重的冲突。例如少量食用西瓜和海鲜,对于消化功能正常的人,可能不会引起明显不适。 对于胃肠道功能较好的人,少量同时食用西瓜和海鲜,可能不会有太大问题。胃肠道能够较好地处理和消化这两种食物,但仍建议不要大量同时食用,以防给胃肠道带来不必要的负担。 有些人可能对海鲜过敏,或者本身肠胃较为敏感、虚弱。在这种情况下,同时食用西瓜和海鲜可能会引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻等。比如过敏体质者在食用海鲜后,再吃西瓜,可能会加重过敏反应。 如果大量食用西瓜,水分和糖分可能会稀释胃液,影响消化功能。大量食用海鲜,会增加胃肠道的消化负担,从而引发不适。尤其在炎热的夏季,食物易变质,更要注意适量食用。 从食物的温度和食用时间,如果刚吃完大量的冰镇西瓜,紧接着食用海鲜,或者两者间隔时间很短,冰冷的西瓜和海鲜的寒性可能叠加,对于寒性体质或脾胃虚寒的人,容易导致肠胃不适,甚至引发胃肠炎。
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2024-09-27
拿铁咖啡:增肥还是减肥?医生的科普指南
张晓伟
副主任医师
营养科
🍯拿铁咖啡,是一种由浓缩咖啡与蒸煮牛奶按一定比例混合而成的经典饮品。它之所以受欢迎,不仅因为那独特的口感,更因为牛奶的加入为咖啡带来了更为丰富的营养价值。 🙅任何食物或饮品对体重的影响都不是绝对的,而是取决于整体饮食结构和生活习惯。对于拿铁咖啡来说,同样如此。从热量角度来看,一杯标准大小的拿铁咖啡的热量大约在150-250卡路里之间,具体取决于所使用的牛奶种类以及是否添加了糖分或奶油。如果只是偶尔享用一杯,且日常饮食均衡、运动量适中,则这杯拿铁咖啡不太可能对体重产生显著影响。 🚨但如果将拿铁咖啡视为日常饮品,每天大量饮用,并且没有相应增加运动量来消耗这些额外的热量,长期下来,体重的增加可能难以避免。特别是如果还喜欢在拿铁咖啡中添加大量的糖分或奶油,则热量摄入就会更高,增肥的风险也会相应增加。 ​👉至于咖啡因的影响,虽然它能暂时提高新陈代谢率,但这种效应相对短暂且有限,并不能成为减肥的主要手段。而且,过量摄入咖啡因还可能导致失眠、心悸等不良反应,对身体健康造成不利影响。 为了更好地享受拿铁咖啡,同时避免不必要的健康风险,这几点要注意: ⏩适量饮用:每天控制在1-2杯为宜,避免过量摄入热量和咖啡因。 ⏩选择低脂牛奶:如果关心热量摄入,可以选择低脂或脱脂牛奶来制作拿铁咖啡,这样既能保持丝滑口感,又能减少热量摄入。 ⏩避免添加糖分:尽量不要在拿铁咖啡中添加额外的糖分或糖浆,如果喜欢甜味,可以尝试使用天然代糖或少量蜂蜜来调味。 ⏩注意饮用时间:避免在睡前几小时内饮用拿铁咖啡,以免影响睡眠质量。早晨或白天饮用更为合适,可以提神醒脑。 🌷当然,要想更好地实现减肥目标,合理的饮食和适当的运动锻炼等都是少不了的,详细做法见图!如果还有其他疑问,可以在评论区留言。
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2024-09-27
午餐新选择,减肥也能享受的美味
张晓伟
副主任医师
营养科
在减肥的征途中,午餐的选择往往成为我们关注的焦点。一顿科学合理的午餐,不仅能满足身体的营养需求,还能有效控制热量摄入,助力减肥大业。那么,减肥中午到底应该吃什么呢? 👉 蔬菜为主,营养均衡 减肥午餐的首要原则是“蔬菜为主,营养均衡”。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,热量低且饱腹感强,是减肥餐桌上的不二之选。推荐选择青菜、黄瓜、西红柿、菠菜等绿叶蔬菜,它们不仅营养丰富,还能促进肠胃蠕动,帮助消化。同时,可以搭配一些豆制品或瘦肉,如豆腐、鸡胸肉等,以补充优质蛋白质,维持肌肉量,提高新陈代谢率。 👉 粗粮替代,控制热量 午餐的主食部分,建议用粗粮替代精制米面。粗粮如糙米、燕麦、全麦面包等,富含膳食纤维,能够增加饱腹感,减少进食量,从而控制热量摄入。此外,粗粮还能促进肠道蠕动,预防便秘,对减肥大有裨益。 👉 适量水果,补充维C 午餐后,可以适量食用一些低糖水果,如苹果、柚子、猕猴桃等。这些水果富含维生素C和矿物质,能够补充身体所需营养,同时糖分含量相对较低,不会给减肥带来负担。但切记不要过量食用,以免影响正餐的消化吸收。 👉 清淡烹饪,避免油腻 在烹饪午餐时,应尽量选择清蒸、水煮、凉拌等清淡方式,避免油炸、煎炒等高油高盐的烹饪方法。这样既能保留食材的营养成分,又能减少热量的摄入,有利于减肥。 👉 合理搭配,控制总量 午餐的搭配要合理,既要保证营养均衡,又要控制总热量。一般来说,午餐应包含蔬菜、蛋白质食物、主食和少量水果。在进食时,要注意细嚼慢咽,避免狼吞虎咽导致过量进食。同时,要控制午餐的总量,避免吃得过饱。 🏃除了午餐的选择外,午餐后的运动和休息也是减肥过程中不可忽视的环节。午餐后半小时左右,可以进行一些轻度的运动,如散步、快走等,有助于促进消化和热量消耗。 同时,要保证充足的午休时间,以缓解上午的疲劳,为下午的工作和学习提供充足的精力。但需要注意的是,午休时间不宜过长,以免影响夜间的睡眠质量。如果本期内容对大家有帮助的话,不妨给我点个赞支持一下!
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2024-09-27
啤酒:减肥路上的绊脚石还是秘密武器?
张晓伟
副主任医师
营养科
在炎炎夏日,一杯冰镇啤酒往往能带来无比的畅快感,但随之而来的疑问也让不少人犹豫不决:啤酒,究竟是减肥的良伴,还是增肥的元凶? 🍻啤酒本身并不具备直接的减肥功效。虽然有人声称啤酒中的某些成分如膳食纤维能帮助吸附脂肪,但这一说法尚未得到广泛的科学验证。实际上,啤酒的热量主要来源于其含有的麦芽糖、酒精以及微量的其他成分。每100毫升啤酒的热量大约在30-40千卡之间,一瓶500毫升的啤酒则含有约150-200千卡的热量,这相当于大半听可乐或一碗米饭的热量。 那么,啤酒为什么会让人担心增肥呢? 📍热量摄入:关键在于摄入量。如果你在享受啤酒的同时,没有相应地减少其他食物的摄入,或者增加了其他高热量食物的摄入,那么这些额外的热量就会在体内积累,最终转化为脂肪。 📍促进食欲:啤酒中的酒精可以刺激胃液分泌,增强食欲,这可能导致你在不知不觉中摄入更多的食物,尤其是高热量、高脂肪的食物。 📍代谢影响:虽然啤酒中的少量维生素B族和矿物质对人体有益,但它们并不足以对减肥产生显著影响。相反,酒精代谢会消耗体内的能量,但这并不意味着它会帮助你减肥;反而,酒精代谢产生的乙醛等物质可能对身体造成损害。 📢无论是否饮用啤酒,想要健康减肥都需要遵循科学的原则。这包括合理饮食、适量运动、充足睡眠和良好心态等方面。如果你身边也有这样的朋友,记得把这篇文章分享给ta们哦~
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2024-09-27
告别赘肉,拔罐减肥部位全解析!
张晓伟
副主任医师
营养科
🌵拔罐减肥,作为一种传统的中医治疗方法,确实在一定程度上能帮助人们达到减肥的效果。但是,拔罐减肥的关键在于选择正确的穴位和部位进行操作,一般来说,拔罐减肥主要会选择在躯干和肢体的肌肉相对丰厚的部位进行。 📌腹部是拔罐减肥的重点区域之一,中脘穴、气海穴、天枢穴等穴位位于腹部,它们不仅能够疏通脾胃的气血,还能促进脂肪的代谢和消耗。通过在这些穴位上拔罐,可以有效改善腹部肥胖问题,帮助减少腹部赘肉。 👉此外,躯干部位的足三里穴、血海穴、梁丘穴等也是拔罐减肥的常用穴位。这些穴位能够疏通脏腑经络,促进气血循环,从而加速新陈代谢,有助于全身脂肪的燃烧和消耗。在拔罐过程中,这些穴位会受到负压的刺激,进而激发身体的自我调节机制,达到减肥的效果。 对于手臂和大腿等部位的肥胖问题,拔罐同样可以发挥作用。手臂上的曲池穴、风门穴等穴位具有疏通水液代谢的作用,可以帮助减少手臂的脂肪堆积。而大腿前侧的髀前大络和大腿后侧的承扶穴等穴位,则可以通过拔罐来消耗大腿部位的脂肪,促进腿部肌肉的紧致和塑形。 🔔拔罐减肥是一种相对安全、有效的减肥方法。但是,它并不是万能的,减肥效果也会因人而异。因此,在进行拔罐减肥的同时,还需要配合合理的饮食和适当的运动,才能达到更好的减肥效果。 需要注意,拔罐减肥需要在专业医生的指导下进行。如果对自己的身体状况和拔罐方法不太了解,最好先咨询专业医生或中医师的意见。同时,也非常期待听到大家对于拔罐减肥的看法和体验,欢迎在评论区留言分享心得和感受。
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2024-09-27