营养科科室相关科普
吃柿子对身体有什么好处和坏处
徐欢
主治医师
营养科
柿子是一种常见的水果,在现代营养学中有对其功效和影响的研究。吃柿子对身体的好处主要有丰富的营养成分、促进消化、增强体质等。坏处主要有胃石形成、影响药物吸收、过敏反应等。
1、好处:
丰富的营养成分:柿子含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,对身体健康有益。
促进消化:柿子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
增强体质:其中的高含量的维生素C也可以增强体质,提高身体抵抗疾病的能力。
2、坏处:
胃石形成:柿子中含有大量的鞣酸,尤其是未成熟的柿子鞣酸含量更高。鞣酸能与食物中的蛋白质结合形成不溶性的鞣酸蛋白,这种物质难以被人体消化吸收,大量食用可能会导致消化不良。未完全成熟的柿子含有较多的鞣酸,与胃酸反应可能形成胃石,导致胃痛。
影响药物吸收:柿子中的某些成分可能影响药物吸收和效果,特别是对于需要精确剂量的药物。
过敏反应:少数人可能对柿子中的某些成分过敏,食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状。
肥胖风险:柿子含糖量较高,主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。如果食用过多又没有及时消耗,多余的糖分容易转化为脂肪堆积在体内,增加肥胖风险。同时也可能会使血糖在短时间内升高,对于糖尿病患者,不利于血糖控制。
若食用柿子后出现严重的消化不良,如腹胀、腹痛难忍、恶心、呕吐不止,或血糖明显波动超出正常范围等情况,应及时前往医院就诊。
食用柿子的注意事项
选择成熟的柿子,食用未成熟的柿子鞣酸含量高,口感涩且更易引起不适。食用柿子要适量一般一天不超过2个为宜,避免短时间内大量进食。脾胃虚寒、糖尿病患者要谨慎食用柿子,可根据自身情况,适当减少食用量或选择不食用。
吃完柿子后要及时漱口,柿子中的糖分和酸性物质容易残留在口腔中,对牙齿造成损害。另外柿子不要与高蛋白食物如螃蟹、虾、牛奶等一起食用,因为鞣酸与蛋白质结合会形成不易消化的物质,加重肠胃负担。
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黑木耳的功效与作用以及营养价值
张晓伟
副主任医师
营养科
黑木耳是一种营养丰富的食用菌类,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等物质,具有多种对人体有益的功效与作用,如补血益气、润肠通便等。适量食用黑木耳有助于保持身体健康,预防疾病的发生。但需要注意的是,对黑木耳过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应。
1、功效与作用
补血益气:黑木耳富含铁元素,每100克黑木耳中含铁185毫克,是合成血红蛋白的原料。因此,适量食用黑木耳可以补血益气,尤其适合缺铁性贫血患者。
润肠通便:黑木耳中的胶质可以吸附胃肠道中的代谢废物,同时富含的膳食纤维能够吸水膨胀,促进肠道蠕动,起到润肠通便、排出毒素的功效。
降糖降脂:木耳多糖是黑木耳中的一类真菌多糖,对高血糖有防治作用,还可以降低胆固醇,适合糖尿病、高脂血症患者食用。
预防血栓:黑木耳中的木耳多糖对血小板聚集有一定的抑制作用,可以减少血凝块,预防血栓形成,辅助防治动脉粥样硬化和冠心病。
瘦身减脂:黑木耳中的膳食纤维能够吸水膨胀,增加饱腹感,减少热量摄入,促进胃肠蠕动,避免脂肪堆积,达到瘦身减脂的作用。
美容护发:黑木耳中含有丰富的蛋白质以及胶质,具有美容养颜的作用,可以美白皮肤、增加皮肤弹性。同时,黑木耳中的铜和铁元素也有助于乌发。
提高免疫力:黑木耳中含有的黏液多糖能够刺激体内免疫物质生成,从而提高机体免疫力。
清理胃肠:黑木耳中含有大量植物碱、活性酶以及植物胶原等成分,有助于改善便秘、排便困难等不适。
抗凝血、抗血栓:黑木耳能够降低血液的粘稠度,软化血管,促进血液循环,减少心脑血管疾病的发生。
2、营养价值
蛋白质:黑木耳含有较高的植物蛋白质,是人体蛋白质摄入的良好来源。
膳食纤维:黑木耳中膳食纤维含量高,有助于促进消化,预防便秘。
维生素和矿物质:黑木耳富含维生素B族、维生素C,以及铁、钙、磷等矿物质。其中,铁元素的含量尤其丰富,有助于预防缺铁性贫血。
多糖:黑木耳中含有多糖类物质,具有多种生物活性功能,如增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等。
低脂肪:黑木耳脂肪含量低,非常适合需要控制脂肪摄入的人群。
需要注意,对黑木耳过敏的人群应避免食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。此外,脾胃虚寒的患者也不宜食用黑木耳,以免加重症状。
黑木耳的食用禁忌
避免与寒凉食物同食,黑木耳性质偏凉,如果与雪糕、冰淇淋等寒凉食物同食,可能会导致脾胃虚寒的情况加重,从而出现腹痛、腹泻等症状。
避免与高钙食物同食,黑木耳中含有较多的铁元素,而高钙食物中的钙元素会抑制人体对铁元素的吸收。因此,不建议将黑木耳与牛奶、虾皮等高钙食物同时食用,以免影响机体对铁元素的吸收。
避免与含鞣酸的食物同食,黑木耳中含有一定量的鞣酸,而柿子、山楂等食物中也含有大量的鞣酸。如果同时食用这两种食物,可能会导致体内产生不溶性沉淀物,从而引起消化不良的症状。
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蜂王浆的作用功效以及服用方法
张晓伟
副主任医师
营养科
蜂王浆作为一种营养丰富的天然食品,具有多种作用和功效,如增强体质、抗氧化、促进生长发育等,可以直接含服、温水冲服等。但在食用时需要注意适量、方法和个人体质等因素。如有任何疑虑或不适,请及时就医咨询。
1、蜂王浆的作用和功效
增强体质:蜂王浆中富含高质量的蛋白质、多糖、维生素和矿物质等多种生物活性物质,这些物质有助于增强人体的免疫力,提高抵抗力,预防疾病。
抗氧化:蜂王浆富含抗氧化物质,如维生素C、维生素E和黄酮类化合物等,这些物质可以清除体内的自由基,减缓细胞老化,保持身体健康。
促进生长发育:蜂王浆中的生长因子和激素类物质,有助于促进人体的生长发育,对青少年的成长发育尤为有益。
改善睡眠:蜂王浆中的氨基酸和矿物质有助于调节神经系统,改善睡眠质量,缓解失眠、多梦等问题。
美容养颜:蜂王浆中的多种维生素和矿物质有助于保持皮肤健康,延缓皮肤老化,减少皱纹的产生,使皮肤更加光滑细腻。
辅助降血糖:蜂王浆中的维生素和矿物质有助于维持机体胰岛素的正常分泌和胰岛素受体的功能,有助于维持血糖水平的稳定。
心血管系统保健:蜂王浆中的活性物质对心血管系统有调整作用,适量食用可能对心血管健康有益。
2、蜂王浆的服用方法
直接含服:可以将蜂王浆直接放在舌下含服,让其慢慢吸收,以便更好地体现蜂王浆的功效。注意避免直接咽下,应让其在舌下缓慢溶解。
温水冲服:将蜂王浆放入温水中搅拌均匀后服用,可以减轻蜂王浆的浓度,使其更易于摄入。但需要注意水温不可以过高,以免破坏蜂王浆中的营养成分。通常建议蜂王浆与温水的比例为1:5。
搭配蜂蜜或牛奶:将蜂王浆和蜂蜜或牛奶按照一定比例混合后食用,可以改善口味,同时增加营养。但需要注意配比,以免影响口感和营养效果。
虽然蜂王浆对人体有很多益处,但并非所有人都适合食用,且长期过量服用可能会对身体产生影响。因此,建议适量食用,并根据个人体质和需求进行调整。
蜂王浆的其他服用注意事项
蜂王浆最好在早晨或饭前30分钟空腹状态下食用,以充分发挥其功效。这是因为空腹时,胃肠对营养物质的吸收更为高效。在食用时,应避免使用金属勺子或容器接触蜂王浆,以免破坏其中的营养成分。同时,蜂王浆应该用温水送服,温度保持在35-45℃最为适宜,不要使用开水或茶水,以免破坏其有效成分。
特定人群在服用蜂王浆时需要格外注意。蜂王浆中含有一定的激素成分,孕妇、哺乳期女性以及儿童应尽量避免食用,以免对胎儿、婴儿或儿童的正常发育产生不良影响。同时,中焦湿阻者、泄泻便溏者、湿热痰热者以及过敏体质者也不宜食用蜂王浆,以免加重身体不适症状。
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鱼油的副作用
徐欢
主治医师
营养科
鱼油作为一种常见的补充剂,主要含有欧米伽-3脂肪酸(如EPA和DHA),这些成分对心脏健康、大脑功能和抗炎都有益处。然而,鱼油并非完全没有副作用,特别是在过量服用或特定情况下,可能会出现腹泻、恶心等副作用。
1、消化系统不适:
腹泻、恶心、胃痛或胃部不适是常见的消化系统反应。空腹服用鱼油可能会加重胃部不适感,建议饭后服用。长时间高剂量服用鱼油,可能会导致胃肠道蠕动增加,引起腹泻。
2、出血风险增加:
鱼油具有抗凝血的作用,可能会延长出血时间。对于正在服用抗凝血药物(如华法林)或其他血液稀释剂的人,需要特别注意。过量摄入鱼油可能导致牙龈出血、流鼻血等症状。
3、过敏反应:
少数人可能对鱼油中的成分过敏,表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状,过敏体质的人在选择鱼油产品时需要特别谨慎。
4、维生素A和维生素D过量:
一些鱼油产品中可能含有高水平的维生素A和维生素D。长期大量摄入可能导致这两种维生素过量,从而引起相关健康问题。
5、与其他药物相互作用:
鱼油可能与某些药物(如抗凝血药、降压药、免疫抑制剂等)发生相互作用,这可能影响药效或增加不良反应的风险。
6、血脂异常:
在极少数情况下,鱼油可能导致低密度脂蛋白(LDL,即“坏”胆固醇)水平上升,血脂异常可能对心血管健康产生不利影响。
7、重金属污染:
如果鱼油来源的鱼类受到重金属(如汞)污染,长期服用可能对人体有害,选择信誉良好的品牌和第三方认证的产品可以降低这一风险。
为了减少鱼油的副作用,在开始服用鱼油之前,最好咨询营养师或医生,尤其是如果有特定的健康状况或正在服用其他药物。选择信誉良好的品牌,并查看是否有第三方认证,以确保产品的纯度和质量。
鱼油的服用方式
直接吞服:
鱼油胶囊一般建议直接吞服,避免咬破。因为咬破胶囊可能会破坏其中的营养成分,同时带来不良的味道和气味体验。
温水送服:
对鱼油气味较为敏感的人群,可以采用温水送服的方式,既可以减少鱼油的腥臭味,又能确保鱼油顺利进入体内。
随餐服用:
鱼油是脂溶性的,随餐服用可以使其中的营养成分更容易被肠道吸收。特别是与含有一定油脂的食物一同食用,如肉类、鱼类或坚果等,可以提高鱼油的吸收率。
早晚服用:
鱼油在一天中的最佳服用时间通常是在早晨和晚上,随餐服用效果更佳。早晨服用有助于为一天提供营养支持,晚上服用则有助于身体在休息时更好地吸收和利用鱼油中的营养成分。此外,也有观点认为晚上服用鱼油更有利于充分吸收其营养。
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蛋白粉的副作用
徐欢
主治医师
营养科
蛋白粉是补充蛋白质的补剂,主要由提纯的大豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂等组合制成。少量食用蛋白粉通常没有明显副作用,但若过量食用,则可能出现一系列不良反应,如加重肾脏负担等。
1、加重肾脏负担:
蛋白粉的代谢产物,如尿酸、肌酐、尿素等,需要通过肾脏排出体外。长期大量食用蛋白粉会加重肾脏负担,可能导致肾功能下降,严重者可能出现蛋白尿。
2、诱发超重与肥胖:
蛋白粉中的蛋白质每克能产生4千卡的热量,如果过量摄入,多余的能量将以脂肪的形式储存在体内,导致超重和肥胖的风险增加。
3、消化不良:
过量食用蛋白粉可能加重胃肠负担,引起消化不良,表现为恶心、呕吐、腹胀等不适症状。
4、诱发痛风:
蛋白粉在代谢过程中会产生一定量的嘌呤,嘌呤的代谢产物是尿酸。如果摄入过多蛋白粉,会导致血尿酸水平上升,可能诱发高尿酸血症,严重者可导致痛风急性发作,表现为关节疼痛、活动受限等症状。
5、骨质疏松:
大量摄入蛋白粉可能导致尿中钙的流失增多,从而影响骨骼健康,长期如此可能诱发骨质疏松。
过量摄入蛋白粉还可能引发其他副作用,如消化性溃疡、部分药物失效、疲劳、诱发心脏病等。此外,乳清蛋白粉还可能诱发头痛,因为其中含有干酪素,这是偏头痛和其他类型头痛的主要诱发物之一。
为了避免蛋白粉的副作用,建议根据个人情况适量食用,并咨询医生或营养师的意见。对于健身人士来说,如果高强度训练造成蛋白质缺乏,可以适当补充蛋白粉,但也要控制摄入量。
蛋白粉的其他食用注意事项
选择合适的时间服用:
最好不要空腹喝蛋白粉,因为空腹时蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,造成营养浪费。可以在早餐后、健身半小时后或其他饭后时间食用,这样有利于消化和吸收,同时减少肠胃刺激。也可以在喝蛋白粉之前或同时吃一些其他食品,如牛奶、豆浆、麦片等流质食物。
注意冲泡温度
:蛋白粉里含有多种活性物质,这些活性物质遇到过高的温度之后容易失去活性,降低功效。因此,不可用开水或烧煮的方式冲服蛋白粉,一般建议使用40℃以下的温水来冲服。
不要与酸性食物混吃:
苹果汁、橙汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。因此,应避免将蛋白粉与这些酸性饮料一起冲泡。同时,应优先选择富含蛋白质的食物来补充蛋白质,如瘦肉、奶、鸡蛋、豆制品等。在食用蛋白粉时,还应注意与其他营养素的搭配,确保营养均衡。
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长期喝蜂王浆好处
徐欢
主治医师
营养科
长期适量喝蜂王浆可能会带来多方面的好处,包括补虚强壮、润燥通便、健脾益肝等,这些好处主要基于蜂王浆所含的丰富营养成分,如蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及多种生长因子等。
1、补虚强壮:
蜂王浆可以补虚强壮,适用于病后体虚、小儿营养不良、老年体衰等状况,能够改善面色萎黄、形体瘦弱、精神疲倦、少气倦怠等症状。
2、润燥通便:
蜂王浆味甘、酸,性平,归肝、脾二经,具有润燥通便的功效,可以在一定程度上改善便秘的症状。
3、健脾益肝:
蜂王浆入脾经,可以健脾,适用于脾胃虚弱的患者。还入肝经,有一定的益肝效果,适用于迁延性及慢性肝炎患者,有助于改善病情。
4、美容养颜:
蜂王浆是一种珍贵的美容用品,长期使用可以使皮肤红润、光泽,能够调节和平衡人体的新陈代谢,有助于改善皮肤状态。
5、提高机体免疫力:
蜂王浆中的物质能够刺激免疫物质的生成,从而提高机体免疫力,有助于预防感染性疾病的发生。
6、补充脑力:
蜂王浆中含有一定量的碳水化合物,即糖分,能产生热量,为大脑代谢提供重要的能量来源。适当地喝蜂王浆有助于缓解脑力疲劳、提高思维敏捷性。
7、促进肌肉合成:
蜂王浆中的碳水化合物能为肌肉中的糖原提供原料,有助于缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量。
8、抗氧化和抗衰老:
蜂王浆中含有生物活性物质,能清除自由基,从而具有一定的抗氧化和抗衰老作用。
蜂王浆属于热性食物,大量食用可能会引起口干、口舌生疮等上火症状。而且过多食用蜂王浆可能会引发腹胀、腹痛等胃肠道不适。
食用蜂王浆的其他注意事项
蜂王浆中含有异性蛋白和蜂毒肽等成分,容易引起过敏反应,因此对于过敏体质的人来说,食用蜂王浆前一定要谨慎,最好先进行过敏测试。如果出现皮疹、瘙痒等过敏症状,应立即停止食用并就医。此外,蜂王浆中含有类似乙酰胆碱的物质,具有降压、降血糖的作用,因此低血压和低血糖患者应避免食用,以免加重病情。
蜂王浆的食用时间和保存方式也需要特别注意。建议空腹食用蜂王浆,早晚为宜,这样有利于身体更好地吸收其中的营养成分。同时,蜂王浆应存放在低温环境中,防止变质,影响功效。在食用前,一定要检查蜂王浆的保存情况,如果发现变质或异味,应立即丢弃,切勿食用。
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沙棘原浆的功效与作用,多少钱一盒
吕和
副主任医师
营养科
沙棘原浆作为一种天然植物饮品,因其丰富的营养成分和潜在的健康益处而备受青睐,具有辅助降低胆固醇、养胃、润肠通便、祛痰等功效与作用。一般来说,沙棘原浆的价格在几十元到几百元不等。
1、沙棘原浆的功效与作用
辅助降低胆固醇:沙棘原浆含有特定的成分,有助于降低血液中的胆固醇水平,从而维护心血管健康。
养胃:沙棘原浆里含有较多的维生素、氨基酸等营养成分,能够促进消化液分泌,改善消化不良引起的不适现象。
润肠通便:适量饮用沙棘原浆能够加速胃肠蠕动,改善排便不畅、大便干结等症状。
祛痰:沙棘原浆性温,味酸、涩,能够加速痰液排出,对痰液黏稠的患者有一定的帮助。
抗炎:沙棘原浆富含植物固醇和多酚类化合物,具有抗炎作用,有助于缓解关节炎、溃疡性结肠炎等炎症性疾病的症状。
提高免疫力:沙棘原浆富含维生素C、维生素E、锌和花青素等抗氧化物质,可以增强免疫系统的功能,提高机体的抵抗力,减少疾病的发生。
2、沙棘原浆的价格
沙棘原浆的价格因原料品质、生产工艺、品牌、规格以及销售渠道等多种因素而异。根据当前市场上的情况,一瓶沙棘原浆的价格大致在30元至100元之间,也有部分高端品牌或特殊规格的产品价格可能超过这个范围。在购买时,建议根据自己的需求和预算选择合适的产品,并关注产品的品质和生产工艺,确保购买到安全、健康的沙棘原浆。
沙棘原浆的饮用注意事项
沙棘原浆非常浓缩,口感酸涩,可以加入适量温水稀释后饮用,也可以根据个人口味加入少量白砂糖或蜂蜜来调整口感,但需控制糖分的摄入量,以免过多摄入糖分影响健康。同时,沙棘原浆的饮用量也需要控制,按照说明书的剂量饮用,以确保摄入适量的营养成分。
沙棘原浆的饮用时间和搭配也需要注意。餐前或餐中饮用可以减少对胃肠的负担,而睡前或空腹饮用可能会引起胃肠道不适。沙棘原浆可以作为膳食中的一部分,但并不应完全取代其他食物,均衡饮食仍然很重要。此外,糖尿病患者和对沙棘过敏的人群应谨慎饮用,并在医生的指导下考虑是否适合饮用。
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蛋白粉的功效与作用以及副作用有哪些
徐欢
主治医师
营养科
蛋白粉作为一种膳食补充剂,主要由蛋白质制成,具有多种功效与作用,如补充蛋白质、促进新陈代谢、增强免疫力、抗疲劳等,但同时也存在一些潜在的副作用,如消化不良、增加肾脏负担等。
1、蛋白粉的功效与作用
补充蛋白质:蛋白粉是含有氨基酸种类丰富、性能优越的蛋白质来源。摄入优质蛋白质粉,可以直接补充人体所需的蛋白质,提高机体能力。蛋白质是构成人体组织的基本物质,对于维持细胞的正常功能、组织修复以及生长和发育至关重要。蛋白粉中的蛋白质可以迅速被身体吸收利用,以满足身体对蛋白质的需求。
促进新陈代谢:蛋白粉可以提供多种氨基酸,这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位,也是维持人体新陈代谢的重要物质。摄入适量的蛋白粉有助于促进人体新陈代谢,从而保持身体健康。
增强免疫力:蛋白质是免疫系统的重要组成部分,对于抵抗病毒和细菌感染具有重要作用。适量摄入蛋白粉有助于增强免疫力,提高身体对疾病的抵抗能力。
抗疲劳:蛋白粉中的氨基酸和其他营养成分有助于缓解疲劳,提高身体的耐力和恢复能力。对于经常进行高强度运动或体力劳动的人群来说,摄入适量的蛋白粉有助于恢复体力,减少疲劳感。
促进肌肉合成与恢复:对于经常进行力量训练或运动的人来说,蛋白粉是肌肉生长和修复的重要来源。它能为肌肉提供所需的氨基酸,特别是支链氨基酸,有助于肌肉蛋白的合成,促进肌肉生长。
提供能量:蛋白质也可以作为能量的来源。当身体需要时,可以通过分解蛋白质来提供能量。虽然这不是蛋白质的主要功能,但在某些情况下(如长时间禁食或极度消耗时),蛋白粉可以为身体提供所需的能量。
益智:蛋白粉中的儿茶酚氨能够提高神经传导速度,有利于增强记忆力。
2、蛋白粉的副作用
消化不良:部分人在摄入过多蛋白粉后可能出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。这通常与个体对蛋白质的消化能力有关。
增加肾脏负担:蛋白质在代谢过程中会产生一定的氮质废物,这些废物需要通过肾脏排出体外。长期过量摄入蛋白粉可能增加肾脏负担,对肾脏健康造成潜在威胁。
诱发心脏病:蛋白质在体内的分解产物聚积,会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。
除此之外,过量服用蛋白粉还可能导致机体抵抗力降低、肠胃功能减弱、浮肿、胃胀气、蛋白质不耐症等副作用。
蛋白粉的适用与禁忌人群
蛋白粉主要适用于缺乏蛋白质的人群,如失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、胃溃疡、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病、素食人群等。
但是肝硬化、痛风病患者以及3岁以下儿童不宜服用蛋白粉。肝昏迷、肝硬化晚期患者供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情。另外,痛风患者要谨慎选择食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉,因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高,促成或加重痛风。
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什么病不能吃肉桂
吕和
副主任医师
营养科
肉桂粉是由中药肉桂的枝干去皮制成的粉末,属于温热性,具有补火助阳、散寒止痛、活血通经等功效。但并非所有人都适合食用肉桂,不宜食用肉桂的情况包括热性体质相关病症、感受热邪相关病症等。
1、热性体质相关病症:
由于肉桂粉是温热性,故阳热亢盛、阴虚火旺等热性体质人群不适合食用,否则容易加重机体热邪,对身体造成不利影响。例如,伴有低热、盗汗、潮热等症状的阴虚火旺者,以及里有实热、血热妄行出血的人不宜食用肉桂,以免加重口腔、咽喉等出血症状。
2、感受热邪相关病症:
当人体感受热邪时,容易表现为出血、咽喉肿痛、便秘、痔疮等症状,此时不适合吃肉桂粉,因为温热性食物可能会伤津耗液,同时火热迫血妄行,容易加重上述病情。
3、特殊时期或状态:
如孕妇、哺乳期妇女、小儿、月经过多者等免疫力相对较差的人群,不适合食用大热或大寒食物,以免对身体造成不利影响。特别是孕妇,肉桂具有一定的活血通经功效,孕妇服用后可能会导致阴道出血、流产等。
4、胃肠道疾病:
患者如果擅自大量服用肉桂,或是本身胃肠道功能比较弱,可能会因为胃肠道刺激,出现胃痛、恶心呕吐等不适。
5、肉桂过敏:
有易过敏体质的人在不明确过敏原的情况下,慎重食用肉桂粉,以免出现过敏反应。如果对肉桂过敏,吃以后可能会引发多种过敏反应,轻者出现皮肤瘙痒、皮疹,这些皮疹可能表现为红斑、丘疹,分布在接触芋头的部位,如口唇周围、手部等,或者蔓延至全身。重者可能会出现呼吸道过敏症状,如咳嗽、气喘、呼吸困难等。
根据中药配伍禁忌,肉桂不宜与石脂、番泻叶以及附子等同用,因为石脂中含有一定的硅酸铝,番泻叶可以泻热,这两种药物如果与肉桂同时服用,可能会使药效降低。而附子也是大热的药材,与肉桂同时服用的情况下,则可能会导致药效过盛。
哪些情况适合吃肉桂
阳虚体质者适合吃肉桂,因为肉桂味辛、甘,性大热,归肾、脾、心、肝经。阳虚体质的人通常阳气不足,表现为手脚冰凉、腰膝冷痛、畏寒怕冷等症状。肉桂的大热之性能够温补阳气,驱散体内的寒邪,增强身体的阳气。它主要是通过补火助阳的作用,来改善阳虚所导致的各种不适。
女性在经期如果遭受寒邪侵袭,或者本身属于虚寒体质,就容易出现寒性痛经。肉桂能够温经散寒,它可以促进血液循环,使经血在寒凝的状态下能够顺利排出体外。其大热之性能够驱散胞宫(子宫)的寒邪,缓解因寒凝气血不畅导致的疼痛。
风寒湿痹是风、寒、湿三种邪气侵袭人体经络关节,导致气血痹阻不通而出现的关节疼痛、屈伸不利等症状。肉桂辛散温通,能够散寒止痛、温通经络。它可以帮助驱散关节处的风寒湿邪,使经络通畅,气血得以正常运行,从而减轻关节疼痛。
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含钾高的食物和水果蔬菜
吕和
副主任医师
营养科
钾是人体必需的矿物质之一,参与维持细胞内外液的渗透压和酸碱平衡,以及维持神经和肌肉的正常功能。含钾高的食物较多,包括香蕉、猕猴桃等水果,菠菜、油菜等蔬菜,以及豆类、菌藻类等其他食物种类。
1、水果:
香蕉:香蕉是富含钾的水果之一,每100克香蕉中含有358毫克的钾元素,在水果中名列前茅。
猕猴桃:每100克猕猴桃中含有312毫克的钾元素,是另一种钾元素含量较高的水果。
芒果:甜美可口的芒果每100克中含有156毫克的钾元素。
葡萄柚:每100克葡萄柚中含有135毫克的钾元素,不仅富含钾,还含有丰富的维生素C和其他营养物质。
橙子:橙子也是富含维生素C和钾的水果,每100克橙子中含有181毫克的钾元素。
2、蔬菜:
菠菜:菠菜是绿叶蔬菜中含钾量较高的品种之一,每100克菠菜中的钾含量相当可观,是补钾的好选择。
油菜:油菜也是钾元素含量较高的绿叶蔬菜,其口感鲜美,营养丰富,适合日常食用。
苋菜:每100克苋菜中的钾含量高达577毫克,是高钾饮食的优选之一。
芹菜:芹菜不仅富含钾元素,还含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进消化和降低血压。
香菜:香菜是一种常见的调味蔬菜,其钾含量也较高,适量食用有助于补充人体所需的钾元素。
空心菜:空心菜口感清脆,含有丰富的钾元素和维生素,是夏季消暑的好选择。
3、豆类:
如黄豆、绿豆、蚕豆、红豆、黑豆、豌豆、红芸豆、赤小豆等,这些食物中含有较多的钾、磷等物质,能够补充人体内所缺的营养成分,起到补钾的辅助效果。
4、菌藻类:
如香菇、金针菇、平菇、银耳、木耳、海带、海苔、紫菜等,这些菌类中富含钾元素,是补钾的重要来源。
含钾高的水果蔬菜种类丰富,可以根据个人口味和营养需求选择食用。如果体内钾离子过低,仅凭多吃含钾高的食物,效果不明显,需要搭配专业的药物治疗方法。
钾离子低的治疗方法
当饮食补钾不能满足需求或者低钾血症稍微严重一些时,可以采用口服补钾药物。可以在肠道内缓慢释放钾离子,减少胃肠道刺激。其剂量需要根据血钾水平和患者的具体情况来确定。在口服补钾时,要注意监测血钾浓度,防止补钾过量导致高钾血症。
当患者低钾血症比较严重(血钾浓度低于2.5mmol/L),或者出现严重的心律失常、肌无力影响呼吸等紧急情况时,需要静脉补钾。静脉补钾是一项需要严格控制的治疗措施,但注意补钾浓度不能过高,补钾速度要慢。这是因为如果补钾浓度过高或者速度过快,可能会导致心脏骤停等严重后果。
在治疗低钾血症的过程中,还需要积极寻找导致低钾血症的原因,如长期使用利尿剂、呕吐、腹泻等,并针对这些原因进行相应的治疗。如果是药物引起的低钾血症,可能需要调整药物剂量或更换药物;如果是胃肠道疾病导致的钾丢失,要先治疗胃肠道疾病。
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