引起荨麻疹的原因非常多，最常见是食物引起的。比如有些人吃了鱼虾、海鲜或者在短时间内大量进食了猪肉、海鲜，又喝了啤酒；还有的人可能吃了冰箱中剩肉类或海鲜类产品；还有一些是可能想不到的水果，像草莓、芒果、柠檬、西红柿等；还有花生等坚果类的食物，均可以引起荨麻疹；除了食物外，还有一些药物会引起荨麻疹，常见的有青霉素、磺胺、一些血清制品等。有的人被狗咬了以后会去注射狂犬疫苗，或者手割破后会去注射破伤风，这些都可能引起荨麻疹。除常见的食物和药物因素外，有的人有系统性疾病、感染性疾病，包括幽门螺旋杆菌感染、慢性咽炎、慢性扁桃体炎、鼻炎等，还有一些病人可能有自身免疫性疾病，包括淋巴瘤、红斑狼疮甚至甲状腺疾病等，都可以引起荨麻疹。随着外科手术增加，可能会在人体内植入钢板、妇科节育器，这些植入物也会引起荨麻疹。另外比较常见的就是精神紧张、劳累、压力大，也会造成荨麻疹的发生；到外地旅游、工作生活环境的改变，都是荨麻疹发病的病因。还有一型荨麻疹为物理诱导的慢性、特发性荨麻疹。这一型患者可能是由于接触了冷空气、热源、日晒，或者是用钝器划过等，这些原因都是物理性因素。