叶超平，福建医科大学附属第二医院，肝胆胰外科，主任医师，教授，硕士生导师。

1980年2月毕业于福建医科大学医学系，毕业后分配于福建医科大学附属第二医院外科工作至今。

擅长于肝胆胰外科疾病的诊治，如胰腺炎、肝内外胆管结石、胆囊息肉、胆囊癌、胰腺癌、肝癌等疾病的诊治。

中华医学会会员、中国抗癌协会会员，课题“肝癌细胞脱氧核糖核酸含量的肿瘤生物学意义”获第二届泉州市自然科学优秀论文一等奖，与他人合作主编并正式出版了92万字专著《老年急腹症学》。参加三次国际性学术会议，多次参加全国性及省级学术会议。

福建医科大学附属第二医院 肝胆胰外科

科研课题“肝门区中晚期肝癌的手术治疗”获1991年度福建省医药卫生科技进步二等奖

课题“肝癌患者门静脉及围手术期免疫状况的系列研究”获1996年度福建省医药卫生科技进步三等奖和福建省第一届肿瘤学科科研成果奖励基金优秀论文三等奖

课题“甲状腺癌颈淋巴结转移相关因素分析”获福建省第四届自然科学优秀论文三等奖和第一届泉州市自然科学优秀论文一等奖。