炒花生米是一种高热量、高脂肪的食物，糖尿病人是否可以吃炒花生米，需要具体问题具体分析：
1、可以适当食用：如果糖尿病人血糖控制良好，不伴发脂代谢异常，胰岛素治疗合理，血脂正常，此时可以适当食用炒花生米。而且花生当中的糖分相对比较低，所以适当食用不会导致血糖的大幅上升。炒花生米蛋白质含量比较高，而且含有多种矿物质和氨基酸，可以为糖尿病人身体补充所需的营养物质；
2、严格限制食用：如果是2型糖尿病，伴发高甘油三酯血症、极低密度脂蛋白胆固醇增高及高密度脂蛋白胆固醇减少，为了防止和延缓心脑血管的并发症，必须限制脂肪的摄入。尤其是炒花生米本身属于坚果类，脂肪比较高，而且经过炒制的花生如果有添加食用油，热量会更高。
通常糖尿病患冠状动脉疾病的风险比健康人增加3-4倍，每日脂肪摄入能量应占总能量的20%-30%，所以建议糖尿病人在充分评估血糖控制的情况再酌情适当食用。