卵巢癌手术后饮食应从流质逐渐过渡到半流质，再到软食和普通饮食。
1、流质饮食：在手术后的初期，患者的肠道功能较弱，需要进食易于消化的流质食物，如藕粉、米汁等。
2、半流质饮食：随着肠道功能的逐渐恢复，患者可以逐渐过渡到半流质食物，如米粥、面汤、蔬菜泥等。
3、软食：当患者能够顺利排出成形大便后，可以进一步过渡到软食，如软面条、软饭等。
4、普通饮食：最后，患者可以逐渐恢复到普通饮食，但仍需注意低脂少油、少量多餐的原则。
此外，卵巢癌手术后，患者的身体需要充足的营养来支持恢复，因此饮食应注重营养丰富且易于消化。建议摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，如瘦肉、鱼类、蛋类、新鲜蔬菜和水果等。同时，要避免油腻、辛辣和刺激性食物的摄入，以免加重肠道负担。
参考资料：胡元晶,孙培松,平全红.妇科肿瘤百问百答[M].天津科技翻译出版有限公司,2017.