炭疽杆菌是一种具有致病性的细菌，可以引起炭疽杆菌病，传染源主要是牛、马、羊、骆驼等食草动物，传播途径主要是直接或间接接触病畜的血液等。
一、传染源
这种疾病主要影响动物，尤其是牛、马、羊、骆驼等食草动物。当动物患病后，它们的血液、分泌物、排泄物以及皮肤、毛皮、骨头等部位都可能携带炭疽杆菌的芽孢，这些芽孢可以通过直接或间接接触传播给其他动物或人类。除了食草动物，猪、狗、狼等动物也有可能因为吃了染病的肉类或被病原体污染的食物而感染。炭疽杆菌还会通过昆虫叮咬传播，但人与人之间的传播比较少见。
二、传播途径
炭疽杆菌病的传播途径主要包括直接或间接接触病畜的血液、分泌物、排泄物或染菌的皮、毛、肉、骨粉。此外，经消化道进食染菌食物和水、动物啃咬病死尸体或经呼吸道吸入带大量炭疽的尘埃、飞沫、气溶胶，也可能引起炭疽杆菌病。
为了预防炭疽杆菌病的传播和扩散，在处理肉类和肉类制品时，需要注意食品安全和卫生，避免病菌的传播。
参考资料：赵晓瑞主编,高频人畜禽共患疫病与防疫检疫 上,宁夏人民出版社,2010.09