肝脏在脂类的消化、吸收、氧化、分解和转化中扮演着重要角色。酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏损伤性疾病，患者通常会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食等症状。
1、主要症状：轻度酒精性脂肪肝患者有时会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食等症状。
2、黄疸等症状：可能出现眼珠黄、尿黄、皮肤黄等黄疸症状，肝肿大和压痛等症状，少数患者可有脾脏肿大、面色晦暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等。有的肝功能不全时腹水明显，有的还会出现精神异常等症状。
3、消化道症状：当病情发展到严重时，消化道症状会比较明显，如有恶心、呕吐、食欲减退、乏力、消瘦、肝区疼痛等严重者呈急性重型肝炎或肝功能衰竭。
如果未能及时发现和治疗酒精性脂肪肝，随着病情进一步恶化，可能会因消化道出血、电解质和酸碱平衡紊乱、继发感染等而危及生命。因此，及早发现和治疗酒精性脂肪肝对于保护肝脏健康至关重要。
参考资料：陆恒主编.肝病病人最关心的320个问题[M].武汉.湖北科学技术出版社.2015.