血脂异常是一种常见的代谢性疾病，主要涉及血浆内的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等指标的异常。血脂异常的危险因素包括以下几个方面：
1、吸烟对血脂的影响：吸烟可以升高总胆固醇水平，降低高密度脂蛋白胆固醇，并升高血清三酷甘油（甘油三醋、TG）。此外，吸烟还会促进低密度脂蛋白的氧化修饰，而氧化修饰后的低密度脂蛋白是直接导致动脉粥样硬化的主要物质。
2、饮食对血脂的影响：饮食的量和质都会对血脂浓度产生影响。特别是，食物中胆固醇及饱和脂肪酸对血脂浓度有较大的影响。
3、饮酒对血浆脂蛋白的影响：饮酒有升高高密度脂蛋白（HDL）的作用。
4、微量元素对血脂的影响：缺锌可引起血脂代谢异常。此外，饮食中高浓度的铜可降低小肠对锌的吸收。
参考资料：马建林,曾广民主编.老年常见病合理治疗答疑.人民军医出版社.2009.08.