阿莫西林和牛黄甲硝唑不可以一起吃，否则可能会发生药物成分的相互反应，使药效降低，不利于病情的缓解，还可能会引起肝脏受损，以及过敏反应的可能。
1、药效降低：阿莫西林属于青霉素类的一种广谱的抗生素，能够广谱地杀灭多种细菌引起的炎症反应，缓解病情。牛黄甲硝唑是一种复方的药物，主要成分是人工牛黄、甲硝唑，可以用于抗炎，比如厌氧菌感染。
这两种药物的成分完全不同，如果一起吃，很可能会使药物成分之间相互发生反应，使药物效果下降，不利于病情的缓解。
2、肝脏受损：阿莫西林和牛黄甲硝唑主要是通过人体的肝脏进行代谢，如果一起吃，很可能会加重肝脏的代谢负担，对肝脏造成损伤，尤其对肝功能不全的患者，还可能会造成药物性肝炎。
3、过敏反应：如果患者对阿莫西林、牛黄甲硝唑过敏，不能吃这两种药物，也不能够一起吃，否则会出现过敏反应，甚至休克。
如果患者对阿莫西林和牛黄甲硝唑都不过敏，因为病情需要服用，可以在医生指导下分开服用，间隔一段时间服用，但是不要一起吃。