糖尿病患者一般情况下不建议吃烧烤，如果实在想吃，建议最好在血糖控制稳定的情况下偶尔吃。
烧烤类食物都属于高盐、高油的食物，而且在烤制过程中还会产生其他对身体非常不利的化合物，包括可能会对身体有致癌作用的物质。另外，部分烧烤调料酱中，为了更好地体现烧烤的口味，商家可能会在调料酱中加入糖或蜂蜜，来增加烧烤的口感。
对于糖尿病患者，饮食结构中不只要控制精制糖的摄入，同时也要控制盐和油脂的摄入。如果经常吃烧烤，特别对于血糖控制不稳定的糖尿病患者，可能会增加能量负荷，同时也会增加患者的盐负荷，使患者的血糖出现明显波动。
另外，由于过多地摄入油脂类食物，还有可能会进一步影响糖尿病患者的体重，使其体重明显增加，从而促使血糖更加难以控制。