阑尾炎手术后3天可以进食的种类，要依据患者恢复的病情程度不同来进行客观的分析。
如果患者阑尾感染程度比较轻微，手术治疗后胃肠功能恢复比较快，腹腔没有较多的炎性渗出，2-3天左右，患者就可以排气排便，患者可以进食米汤、面汤、温水、稀粥、面条、青菜，但要少量多次，不要一次性进食太多。胃肠功能完全恢复后可以恢复正常的饮食。
如果患者的阑尾感染比较严重，手术过程中发现腹腔伴有广泛的积液、积脓等情况，术后患者胃肠功能恢复比较缓慢，可能会伴有腹胀、腹痛、腹泻的现象。
3天左右仍然以进食米汤、面汤、温水、米糊为主，暂时不要吃其他食物以免造成胃肠功能负担加重，使患者出现腹胀、腹痛的并发症。