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乳腺癌吃鸡肉好吗

张超杰乳腺甲状腺外科主任医师
湖南省人民医院三甲

乳腺癌吃鸡肉比较好,但是建议要去掉鸡皮、去掉内脏,也需要少油。鸡肉最好不要做成烧烤,可以炒着吃或者炖着吃。

因为乳腺癌饮食的总原则是低脂肪、低胆固醇、高质量蛋白质、高维生素,禁食激素类的食物和药物,慎用各种保健品。鸡肉、鸭肉、鹅肉就属于两条腿的动物肉类,也是属于白肉类,白肉类比红肉类要好。

所以鸡肉对乳腺癌患者来讲,是比较好的一种高质量蛋白质,也可以帮助维持正常的免疫功能。

但是需要去除鸡皮,也不建议吃鸡的内脏,如果想要炖汤,建议提前清理干净,否则可能会增加乳腺癌术后的复发概率。

2023-09-20
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