对于糖尿病患者，血糖高的时候不建议喝大米粥，不仅仅是大米粥，任何粥类的食物都不建议作为糖尿病患者的饮食首选。
因为对于糖尿病患者，白粥的血糖生成指数相对较高，由于容易消化、吸收，食用后会使血糖升高的速度很快，易升高餐后血糖，所以不利于血糖的控制。
如果在血糖控制比较良好的前提下，可以适量喝大米粥，但烹饪的时间不宜过长，并少量服用，还要监测餐后2h血糖没有超过10mmol/L。但是如果没有达到上述要求，则不建议食用大米粥。
如果一定要喝大米粥，可以改变进食的顺序和时间，可以在喝粥的时候适当搭配蔬菜、肉、蛋、奶等食物，并且要后喝粥，先吃菜、吃肉，可以增加饱腹感，减少摄入粥的总量，减慢大米粥的胃排空的速度，保证血糖上升速度不要过快。
在餐后2h尽量进行适宜的运动，包括快走、慢跑、游泳等，通过运动的方式去减少食物对血糖造成的不利影响。如果血糖仍然不达标，就要调整饮食方式或者调整降糖药物的治疗。