银耳莲子羹隔夜能吃吗

银耳莲子羹不建议隔夜吃，隔夜容易被微生物污染，导致急性胃肠炎，而且隔夜银耳放的时间比较长，亚硝酸的含量可能会增多，对身体有一定的影响。

银耳莲子羹是营养丰富的食物，含有胶原蛋白，同时含有丰富的维生素及微量元素，对于女性来说，是非常好的补品，但是不宜过多的食用，过多的食用可能会导致腹泻等情况。

另外，银耳莲子羹一定要煮熟，如果没有煮熟，容易导致消化不良的情况，比如腹胀、腹痛、嗳气、腹泻等。