部分人群吃得少还是很胖的原因有很多，大多数和遗传因素、高热量摄入、运动较少以及肠道菌群的异常等有关。
1、遗传因素：遗传因素占了10%，一般在父母比较肥胖的情况下，出现肥胖的这种情况的可能性就会高一些。
2、高热量摄入：隐形摄入了高热量的食物，比如没有吃主食，就喝了一杯饮料，往往这一瓶饮料的热量，还高于摄入的其他的主食的热量，这时候也可以造成肥胖。
3、运动较少：完全不运动或者运动较少时，能量消耗就会少，即使吃得很少，也会出现肥胖的情况。
吃高热量的食物，比如糖、肥肉等，这些食物会导致脂肪在体内堆积，从而形成肥胖。
4、肠道菌群异常会导致肥胖，研究显示肥胖病人的肠道菌谱与普通人有显著差别。肥胖是多因素原因所导致，除了要控制摄入量以外，还要增加耗能，比如要做运动来消耗体能，避免脂肪在体内堆积的情况。