患者对酸奶过敏，可能会引起胃肠不适、皮肤不适、呼吸道异常、眼部不适等，患者应避免接触或食用过敏原。
1、胃肠不适：患者喝了酸奶后，过敏原进入体内，引起免疫系统异常反应，可能出现呕吐、腹泻、便秘、便血、胃食管反流等。
2、皮肤不适：由于过敏原刺激，可能会使局部血管处于充血状态，引起皮肤红肿，以及面部、口唇、眼睑水肿，还会出现皮肤干燥、脱屑、瘙痒的症状。
3、呼吸道异常：食用酸奶后，过敏原会刺激呼吸道黏膜，患者可能会引起打喷嚏、流大量清水样鼻涕、鼻痒、鼻塞，或者嗅觉减退等症状，严重者可出现急性喉水肿、气道阻塞。
4、眼部不适：若过敏症状较严重，还可能会刺激眼部，导致眼红、眼痒、流泪等症状。
5、过敏性休克：属于较严重的过敏症状，可能是由于进食大量酸奶，刺激机体产生强烈的特异性免疫反应，患者会出现突然血压下降、呼吸困难，诱发过敏性休克。
出现过敏症状时，患者应立即远离过敏原，可遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、醋酸泼尼松片等药物进行治疗。