烧伤泛指由热力、电流、化学物质、激光、放射线等所致的组织损害。热烧伤是指热液(水、汤、油等)、蒸气、高温气体、火焰、炽热金属液体或固体(如钢锭等)所引起的组织损害。
通常所称的或狭义的烧伤，一般指热力所造成的烧伤，临床上也有将热液蒸气所致的烧伤称之为烫伤，其他原因所致的烧伤则冠以病因称之，如电烧伤、化学烧伤等。
烧伤可以引起许多并发症，包括感染、热休克、液体平衡紊乱和呼吸道损伤等。治疗烧伤通常包括创面处理、止痛药物、抗生素、液体替代和皮肤移植等。
参考资料：[1]赵玉沛,陈孝平.外科学（上册）.第3版[M].北京.人民卫生出版社.2015.