全身麻醉指麻醉药经呼吸道或静脉、肌内注射进人体，产生中枢神经系统的抑制作用，全身麻醉的深度可以分为以下三期：
1、浅麻醉期：呼吸无规律，呛咳，喉痉挛，气道阻力增加，血压升高，心率增快，睫毛反射（-），眼睑反射及眼球运动(+)，流泪，出汗，吞咽反射(+)，分泌物增加，刺激时肢动。
2、手术麻醉期：呼吸规律，气道阻力下降，血压、心率稳定，刺激时无变化，眼睑反射（-），无泪，眼球固定中央，黏膜分泌物少，刺激时无肢动。
3、深麻醉期：呼吸减弱，频率增加，血压下降，瞳孔散大，对光反射（-）。
参考资料：[1]阮洁,章杨,马松.协和听课笔记 外科学.第1版[M].北京.人民军医出版社.2009.