猫爪草泡水喝的正确方法，包括选取猫爪草、清洗、选取水温、冲泡、调味，具体方法可以根据饮用人群的个人喜好而定。
1、选取猫爪草：猫爪草是毛茛科植物小毛茛的干燥块茎，以色黄褐、质坚实者为佳，需要注意选择优质的猫爪草，避免有霉变、虫蛀、杂质等情况。
2、清洗：将猫爪草放入清水中充分浸泡，用清水反复冲洗，以清除其表面的杂质。
3、选取水温：冲泡猫爪草需要选取矿泉水或纯净水，避免使用隔夜或受污染的水，将水烧开后备用。
4、冲泡：将清洗干净的猫爪草切成薄片后用开水冲泡，等待其成分析出，水色变为棕黄色，待其温热后饮用，也可以将洗净的猫爪草烘干后磨成粉末，取适量猫爪草粉放入开水冲服。
5、调味：猫爪草有特殊的芳香、草木味道，如果不习惯猫爪草的味道，可以适量添加蜂蜜进行调味。
除进行泡水外，猫爪草也可以经煎煮、嚼服或与其他食物煲汤等方式进行食用。猫爪草在一天中的用量不可超过30g，猫爪草具有化痰散结、解毒消肿等功效，可以治疗瘰疬痰核、疔疮肿毒等病症。