吃中药期间是否能吃牛肉，一般与中药的性质有关，如果是补益类的中药，可以适当吃牛肉，而如果是解热毒的中药，则不可以吃牛肉。
1、补益类中药：如果是由于身体虚弱、气血不足等原因服用中药进行调理，则可以遵医嘱使用补益类药物，可以帮助增强体质。此时可以适当吃一些牛肉，牛肉味甘、咸，性温，可以安中补脾、益气补血，具有一定的补益效果，与补益类中药同用，可以促进身体恢复。
2、解热毒类中药：如果是出现了一些实热证，如外感风热、上火、肝虚火旺、皮肤炎症性疾病、痈疮肿毒等，此时需要遵医嘱服用清热解毒类的药物，则不建议吃牛肉，否则容易温补机体，导致原有病情难以恢复或者加重，也会影响中药的药效。
牛肉含有丰富的营养成分，如维生素、蛋白质等，若因身体虚弱等原因适量食用，则可以补充机体所需，还有一定增强身体抵抗力的作用。