基础代谢是指维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。影响基础代谢率的因素：
1、体型和机体构成：体型影响体表面积，体表面积越大，机体向外界环境散热越大，基础代谢也越高。体内的瘦体质或称去脂组织是代谢的活性组织，其能量消耗明显大于脂肪组织。瘦高的人基础代谢率高于矮胖的人。
2、年龄：随年龄的增长基础代谢率逐渐下降。
3、性别：女性瘦体质所占比例低于男性，脂肪的比例高于男性，故其基础代谢率比男性低。妇女孕期或哺乳期因需要合成新组织，基础代谢率增加。
4、内分泌：许多激素对细胞代谢起调节作用，当腺体(如甲状腺、肾上腺等)分泌异常时，可影响基础代谢率。
5、应激状态：一切应激状态，如发热、创伤、心理应激等均可使基础代谢升高。此外，气候、种族、睡眠、情绪等因素都可能影响基础代谢。
参考资料：[1]朱启星.卫生学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.