喝白蒿水可以起到补中益气、利胆退黄、抗菌消炎，以及保肝、降血脂等辅助作用，所以适当喝白蒿水有一定的好处。
1、补中益气：白蒿性平，味甘，具有补中益气的功效，将白蒿泡水，可以治疗肺腑气虚证，还治疗脾胃虚弱，中气亏虚之体倦、胃痛等。
2、利胆退黄：白蒿可以起到利胆退黄的功效，适当喝白蒿水，可以辅助治疗黄疸、心悸不安等，还能减少胆固醇结石的发生。
3、抗菌消炎：白蒿中含有黄酮类成分，对人体病菌有良好的抵抗作用，所以饮用白蒿水后可以辅助抑菌、消炎。
4、保肝：白蒿含有多种天然保肝成分，有明显保肝作用，所以饮用白蒿水可以起到保肝的辅助作用。
5、降血脂：白蒿能改善微循环，适当饮用白蒿水可以辅助降血脂、降血压，还能抗动脉粥样硬化。
除了上述好处外，还有辅助预防肝病、辅助促进食物消化等。白蒿水对于孕妇应谨慎饮用，脾胃虚寒的患者不宜食用，避免损伤脾胃。