胃炎患者是否可以喝酸奶，需根据病情分期进行判断。若处于急性期，不可以喝酸奶。若处于稳定期，可以适量喝酸奶。
1、急性期：胃炎患者处于此时期，常有程度较重的呕吐、腹痛、反酸等症状。喝酸奶可刺激胃酸分泌增多，加重临床不适症状，所以不可以喝酸奶。患者在此时期还应暂禁饮食，可以在医生的指导下应用脂肪乳注射液（C14-24）、葡萄糖氯化钠注射液等，以补充能量。
2、稳定期：若患者病情稳定，临床不适症状较轻，可以适量喝酸奶，以补充蛋白质、脂肪等营养物质，有助于促进疾病恢复。需注意不可过量饮用酸奶，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
胃炎患者可前往消化内科就诊，在医生的指导下进行药物治疗，以抗感染、抑制胃酸分泌，从而促进病情康复。